Wild Turkey 8y / LIBRE
2020/07/16
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LIBRE
本日は「ワイルド・ターキー8年」のご紹介です。こちらはアメリカのケンタッキー州で作られるバーボンウイスキーで、その歴史は古く1855年創業のオースティン・ニコルズ社から発売されています。
同社のトーマス・マッカーシー氏は、毎年行っていた七面鳥狩りに持参したバーボンが好評で翌年も同じ酒をせがまれるようになった事からそのお酒を「野生の七面鳥」と名付け本格的なバーボン作りに乗り出していきます。
さて、こちらの「ワイルド・ターキー8年」ですが、発売当初からその味を殆ど変えず今日に至っています。
101プルーフ（50.5度）のアルコール度数も変わらず独特の深みのある味わいを守り続けています。バーボンらしいエステリー感のある香り、酸味とマイルド感の絶妙なバランスを楽しんで頂くのはロックや水割りがおすすめです。
Ryo Ueda 植田涼
LIBRE Malt whisky & Cocktail 国分寺
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