ウィリアムソン 2010 12年突風迷路シェリーバット信濃屋 / 代々木上原 Whisky Gibeir

2023/07/28

in: WHISKY BAR Whisky Gibier Scotch whisky

Williamson 2010 12y Toppumeiro Shinanoya
ウィリアムソン 2010 12年突風迷路シェリーバット信濃屋

蒸留所の名前にはないウィリアムソンという名称、何を隠そうその正体はラフロイグ。
1950〜1970年頃にラフロイグ蒸留所の所長を務めたベッシー・ウィリアムソンという女性の名前が由来。
女性としてアイラモルトを広めた第一人者、その功績を讃え名付けられているそうです。

一口にラフロイグとは言うものの位置付け、表記はブレンデッドモルト。
ラフロイグの原酒に他蒸留所の原酒をスプーン一杯分だけ加えた「ティースプーンモルト」と呼ばれるものです。
つまり、限りなくシングルモルトに近いブレンデッドと言ったところでしょうか。

シェリーバット熟成、度数はガツンと64%。
香り立ちは潮風とヨード、新品の家具。口に含むとその味わいはかなり濃密かつ濃厚で、焦がしたみたらし、燻製ベーコン、挽きたての珈琲。フィニッシュも深く大きく広がるように余韻が続きます。

「突風迷路」の名に恥じない味覚の全てを刺激するような複雑さと抜群の飲みごたえ。
その日とメインに据えたくなるような横綱級のウイスキーです。
是非お試しあれ。

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