ケンタッキー最古の蒸溜所 ウッドフォードリザーブ ダブルオークド / 国分寺 LIBRE
2021/12/01
Woodford Reserve Double Oaked
ウッドフォード リザーブ ダブルオークド
ケンタッキー州最古の蒸溜所として知られるウッドフォードリザーブ蒸溜所。
ケンタッキー州ウッドフォード郡ヴァーセイルズはケンタッキーブルーグラス（芝）が生い茂る美しい牧草地帯に立地しています。
設立は1812年、設立当初は違う名前で、オールド・オスカー・ペッパー蒸溜所という名称でした。
70〜80年代のウイスキー不況時代に事実上の閉鎖に追い込まれますが、1994年にブラウン・ファーマン社に買収され再建計画がスタート。
2003年にウッドフォードリザーブ蒸溜所へと改称され、現在に至ります。
単式蒸溜機を用いた3回蒸溜から来るスムースでまろやかな味わいを特徴とし、その確かな品質から根強いファンを獲得しています。
熟成を終えたウッドフォードリザーブを、オリジナルのホワイトオーク樽でもう一度熟成させたこちらのウッドフォードリザーブ ダブルオークド。
濃い琥珀色にキャラメルやダークフルーツの豊かな香り、まろやかな口当たりとバニラやヘーゼルナッツのような深みのある味わいを併せ持っています。
ウッドフォードリザーブならではの個性を残しつつ、より骨太かつパワフルになった印象です。
深みのある甘みはシガー合わせにも最適。
ロック、もしくはストレートで、ゆっくりと楽しんでいただくのがおすすめです。
Yoh Aoki 青木陽
Navel Burger & Bar 中野
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