吉田電材蒸留所 1年 グレーンウイスキー / 吉祥寺 Vision

 

吉田電材蒸留所 1年 グレーンウイスキー
Yoshida Denzai Distillery 1y Grain whisky

産　地：新潟県
蒸留所：吉田電材蒸溜所
ＡＬＣ：59.6%
価　格：¥1,100（税込）

 

医療機器や産業機器などの製造販売を行う吉田電材工業が設立した、吉田電材蒸留所。
新潟県村上市で2022年10月より本格稼働を始めたこの蒸留所の一番の特徴は、クラフト規模としては日本初のグレーンウイスキー専業蒸留所である事です。
また、グレーン専業蒸留所として、他のクラフト蒸留所にグレーンウイスキーを供給する役割も担いたいと考えているそうです。
現在、日本のクラフト蒸留所はモルトウイスキーのみを生産しているところがほとんどで、オール国産原酒のジャパニーズウイスキーのブレンデッドを造るには、国内のどこかの蒸留所からグレーン原酒を入手する必要があります。
今後高まるであろうブレンデッドジャパニーズウイスキーの需要も視野に入れているようです。

現在製造しているグレーンウイスキーのタイプは「アメリカン」で、原料の配合は北海道産のデントコーン70%、ドイツ製造ライモルト15%、大麦麦芽15%、そしてカラムの段数を変えることで蒸留回数を変え、味わいの違いを表現しています。
ブレンデッドウイスキーに使用されるようなサイレントスピリッツではなく、バーボンのような力強いラウドなウイスキーに仕上がっております。
モルトウイスキーが中心のジャパニーズウイスキーの中で、一際異彩を放つ吉田電材蒸留所のグレーンウイスキーをこの機会にお楽しみ下さい。

 

 

Hidekazu Suzuki 鈴木英和

Vision Whisky Bar ヴィジョン
吉祥寺／東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-8 耶馬ビルB1
0422-20-2023
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