ヤマレスト オーディナリー ジン Motoki蒸研 京都 / 下北沢 Fairground

 

ヤマレスト オーディナリー ジン
Yumarrest Ordinary Gin

今回は、Motoki蒸研株式会社が手がけるクラフトジン「ヤマレスト オーディナリー ジン」を紹介いたします。

このジンは、蒸留技師・元木陽一氏が手がけるシグネチャーモデルで、「ありふれた日常に溶け込む繊細なジン」をコンセプトにして誕生しました。
精密機器のように緻密で正確な酒造りを目指す考えから、「Industrial GIN」と名付けられたそう。

ボタニカルには京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなどをはじめ、10種類の素材を使用し、その約8割を和の素材で構成しております。
桜から新緑へと移り変わる季節をイメージした繊細なハーバル感が特徴で、爽やかな柑橘の香りと森林を思わせる落ち着いた香り、山椒を感じさせる爽快な余韻が調和した味わいに仕上げられています。

日本ならではの素材を活かした豊かな香味と、バランスの取れた癖の少ない飲み口が魅力の1本です。
蒸留技師として長年培われた経験と技術が詰め込まれた、ヤマレストを代表するクラフトジンとなっております。

是非この機会にお召し上がりくださいませ。

 

 

Yu Takahashi 高橋優

Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
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