ヤマレスト オーディナリー ジン Motoki蒸留所 / 目黒リパブリック
2026/08/30
目黒リパブリックブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます！
先週に引き続き美味しすぎて逮捕しちゃいそうなジンをご案内です。
ヤマレスト オーディナリー ジン Motoki 蒸研
Yumarrest Ordinary Gin Motoki Distillery
京都府上京区長門町に位置する Motoki 蒸研。
スピリッツ専門の蒸溜所です。
「精密機器のように緻密で正確なジンを造る」という意志を込め、自社製品を「Industrial Gin」と定義しフレーバー構築に最もこだわりジンを製造しているとのことです。
また、この Motoki 蒸研を設立した元木ヨイチ氏は、今ではジャパニーズジンの元祖とも言われる「季の美」、そして世界的な品評会でメダルをいくつも獲得した「野沢温泉ジン」、という日本を代表するような2つのジンの開発に携わったという一流のキャリアを持っているお方。
2024年に Motoki 蒸研が満を持してリリースしたのがヤマレストシリーズです。
美味しいという意味の「yummy（ヤミー）」と逮捕を意味する「arrest（アレスト）」を掛け合せたのが「ヤマレスト（美味しすぎて逮捕！）」という名前に。
本日ご案内するのは、Motoki 蒸研のファーストリリースとなった「オーディナリー ジン」です。
ベースには米原料のライススピリッツを使用。
ボタニカルには京ひのき、桜の葉、八女緑茶などを使用。
和のまろやかで優しい甘みがマッチしています。
大変面白いですね。
ぜひお試しください！
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