Ichiro’s Malt Chichibu 2014 10y Mutured in calvados barrique from Adrien Camut for Bar Calvador 20th Anniversary
イチローズモルト シングルカスク秩父 2014 10年 カルバドスバリック フロム アドリアンカミュ

肥土伊知郎氏が創業したベンチャーウイスキー社の秩父蒸留所は、純国産ウイスキーの製造を追い求めて2008年2月に稼働を開始。
同社の主力ブランドである「イチローズモルト」は新商品が販売された瞬間に売り切れになるほどの人気です。
その人気は日本のみならず、世界規模でウイスキーファンを魅了しています。

今回ご紹介するのは、アドリアンカミュ社のカルヴァドスの樽で熟成させた特別なイチローズモルト。
秩父蒸留所の10年熟成の原酒をシングルカスク 、樽出しのアルコール度数65%で瓶詰めされています。
ハイプルーフながら、それを感じさせないバランスの良さ。

少しずつ加水して飲むのも良いですが、あまり冷やさない飲み方のほうがオススメです。

Masahisa Fujita 藤田雅久

LIBRE  Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
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