ウォーゼル案山子の一杯 96.43 15年 スコッチモルトウイスキーソサエティ

スコッチモルトウイスキーソサエティ（通称SMWS）という会員制ウイスキークラブをご存知でしょうか？
一見すると謎に満ちた秘密結社のようですが、その実体はただひたすらに、純粋にウイスキーを享受せんとする素敵なクラブ。
今回はSMWSらしさの詰まった一本をご紹介いたします。

SMWS 96.43 15y Worzel Drammage
SMWS 96.43 15年 ウォーゼル案山子の一杯

SMWSをはじめて知る方には何が何やらと混乱されることと思いますが、まずはボトルに記された96.43というコード。
SMWSでは先入観に囚われることなく、ひとつの樽からボトリングされたウイスキーを楽しむというコンセプトの下、蒸留所名は記載せずコードで区別しています。
そのため頭の96はとある蒸留所を指しており、末尾の43はその蒸留所から何個目の樽からボトリングされたかを表します。

一応コードから蒸留所を調べることは可能ですが、本記事では最後まで伏せておくこととしましょう。
ネタバレを避けたい方はテイスティングノートまでに留めておいてくださいね。

次は”ウォーゼル案山子の一杯”という謎のタイトル。
SMWSのボトルにはそれぞれこのような題名がつけられており、香りや味わいを表したようなものもあれば、インスピレーション重視の詩的なものまで様々。
タイトルから連想してチョイスするのも楽しみ方のひとつです。

今回は”Worzel Drammage”と、聞き慣れない単語が並んでいるわけですが、イギリスで親しまれている児童書シリーズに登場する”Worzel Gummidge”と名付けられた案山子のキャラクターに由来している模様。
そこに微量の液量単位として使われるdramという単語を合わせた言葉遊びと思われます。

素朴な田舎町にあり、イタズラ好きで気まぐれながらも心優しい性格で愛されるウォーゼルの一杯。
想像をかき立てられますね。

バーボンバレルで12年の熟成の後、異なる蒸留所の原酒の熟成に使用されたセカンドフィルペドロヒメネスシェリーホグスヘッドに移し替え追熟。
後者の樽から一回目にボトリングされたウイスキーもSMWSからリリースされた55.86。
気になる方は調べてみてもおもしろいかもしれません。

テイスティングノート
チェリーや野いちご、熟した林檎に桃。スイートピーや桜を思わせる春のアロマ。
口に含むと濃厚な花の蜜のような甘みからペッパーやアニスのスパイスが広がり、ほのかにオリーブオイルの青みがかったフレーバー。
フィニッシュは柑橘のピールとハーブの効いたアマーロのような風味を残しつつ心地良い余韻が続きます。

それでは最後に蒸留所の種明かし。
原酒の製造元はシェリー樽熟成のシングルモルトウイスキーとして多くのファンを魅了するハイランドの蒸留所、グレンドロナックでした。

知っても知らずとも、心からウイスキーを楽しむ気持ちが一番。
イメージを膨らませながら、思いを馳せながらご堪能ください。

Keisuke Kosaka 小坂啓輔

Whisky Burgers Bar
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投稿 グレンドロナック 15年 スコッチモルトウイスキーソサエティ 96.43 ウォーゼル案山子の一杯 / 中野 Whisky Burgers は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

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新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年に相応しいモルト開栓しました！

Glendronach 1994 30y SMWS 96.42
グレンドロナック 1994 30年 スコッチモルトウイスキーソサエティ96.42  11000JPY

グレンドロナックは創業1826年のハイランド産。
シェリー樽熟成のエキスパートとして有名です。
創業当時からシェリー樽での熟成にこだわっており、その技術は業界随一とされていて特にペドロヒメネスの樽を多く所有。
ゲール語でブラックベリーの谷という意味で自然豊かな環境で作られます。

今回のボトルはSMWS（スコッチモルトウイスキーソサエティ）の30年ものです。

タイトルは「THE American」
28年間オロロソシェリー樽で熟成、のちにアメリカンオークのPX樽で追加熟成されたものです。

ここまで聞くとかなりの濃いいシェリー樽のウイスキーを想像しますが、印象は全く違うものです。
強調されすぎてないバランスの良い一本でマンゴーやシナモンといったトップノートから洋梨、チョコレートケーキ、洋梨と複雑です。

ぜひお試しください。

Yuta Anan 阿南裕太

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渋谷／東京都渋谷区宇田川町33-10 J+Rビル サイドJ 3F-B
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SMWS 26.225 Varnishing A Wildcat
スコッチモルトウイスキーソサエティ コード26.225

久しぶりのソサエティの入荷です。
スコッチモルトウイスキーソサエティは会員制のボトラーズです。
非常に高品質なボトルが多いことで有名です。

ラベルに蒸留所名を記載しないことが特徴となっており、これは飲み慣れている人が蒸留所名を聞くとその蒸留所っぽい味を探してしまい、先入観に引きづられることから、先入観を排除して純粋にウイスキーの味を楽しんでもらいたいというポリシーによるものです。
ただ、蒸留所がどこだか完全にわからなくなってしまわないように、ピリオドより前の数値（この場合は26）が蒸留所を表す番号になっています。
また、ボトルごとに題名がつけられています。これはそのボトルの味のイメージをタイトルにしたものなのですが、そこに蒸留所を暗喩するキーワードが使われるケースがあります。

こちらのボトルも、ワイルドキャットと書かれているので、わかる人にはわかるハイランドの有名蒸留所です。
ラベルに山猫が書かれているあの蒸留所です。
非常にフルーティで華やかなフレーバーで、HTMC樽により重さも加わった非常に満足度の高いボトルです。

Wataru Kobayashi 小林渉

Vision Whisky Bar ヴィジョン
吉祥寺／東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-8 耶馬ビルB1
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お手頃価格のソサエティ大量入荷しております！
今回ご紹介するのは日本限定ボトルです。

Glen elgin 2010 15y SMWS 85.99
グレンエルギン2010 15年 スコッチモルトウイスキーソサエティ85.99  1430JPY

グレンエルギンは1898年、ウイスキーブーム最終期に創設されました。
不運にも数ヶ月で業界大不況となり、操業停止。
1900年代に再開後は安定した創業をしており、ホワイトホースの主要原酒となっており、縁の下の力持ちのような表現をされる蒸留所です。

日本限定のボトルでタイトルも日本語で書かれています。
タイトルは「琥珀揺れ、砂紅葉映し、とけあいて」

10年バーボン樽で熟成ののち、ファーストフィルのスパニッシュオークのオロロソホグスヘッドに移し替えています。
タイトル通り、秋を感じるような赤っぽいエンジ色。
プルーン、ドライフルーツ、ベリーなどを感じる秀逸な一本です。

特別な価格でどうぞ。

Yuta Anan 阿南裕太

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投稿 グレンエルギン蒸留所 2010 15y スコッチモルトウイスキーソサエティ85.99 日本限定ボトル / 渋谷 OLIM は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

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続々と新入荷が止まりません！！
最近どのボトルも大当たりのスコッチモルトウイスキーソサエティより長期熟成入荷しました！

Benrinnes 1996 28y SMWS36.228
ベンリネス 1996 28y スコッチモルトウイスキーソサエティ36.228  4070JPY

タイトル THE SNAKING COIL / 香環の誘惑

26年バーボン樽熟成ののちにPXカスクで追熟。
なるほど。
香環。
聞き慣れない言葉ですが調べてみると天然素材のお香で、仏前供養や神への祈願に使われる神聖なもののようです。
テイスティングコメントも神々しい。。。
果たして。

ぜひお試しを。

Yuta Anan 阿南裕太

OLIM Whisky&Wine Bar
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投稿 ベンリネス蒸留所 1996 28y スコッチモルトウイスキーソサエティ36.228 / 渋谷 OLIM は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

スコッチモルトウイスキーソサエティ（以下、SMWS）は、1983年エジンバラの古い港町リースで設立された世界初のウイスキークラブと言われています。
ウイスキーを愛し、仲間で分かち合い認識を深め、とにかくウイスキーを楽しむことを目的としたクラブでとして発足。
何と言っても特徴的なのがラベルに蒸留所名が記載されていないことですね、代わりに番号が記載されておりその番号で蒸留所名を暗号化しています。
これは、蒸留所名からイメージが湧いてしまう、視覚のイメージを無くしウイスキー本来の味わいを楽しんでもらいたいとのことから蒸留所名を非公開にしています。
ボトルの形状、デザインは全て統一、記載しているのはソサエティの大きなロゴマークと蒸留年月、熟成年数、瓶詰年月、アルコール度数、そして蒸溜所コードと樽番号。
そして、ウィスキーの味わいと香りをイメージしたポエムのような独創的なタイトルが付けられているのも特徴的ですね。
全てのウイスキーは、ソサエティ選定メンバーによりスコットランド各地にある蒸溜所の協力を得て樽を厳選。加水せず、チル・フィルターもかけずに瓶詰した樽出しのウイスキー本来の味わいが楽しめるのも魅力の一つです。
そんなSMWSの新入荷から、おすすめ5本をランキングでご紹介。

• 【1位】Macduff 2007 17y SMWS6.77 マクダフ 2007 17年
• 【2位】Aberfeldy 2013 11y SMWS60.45 アバフェルディ 2013 11年
• 【3位】Deanston 2009 15y SMWS79.12 ディーンストン 2009 15年
• 【4位】Auchroisk 2010 14y SMWS95.109 オスロスク 2010 14年
• 【5位】Glenspey 2010 14y SMWS80.62 グレンスペイ 2010 14年

【1位】Macduff 2007 17y SMWS6.77 マクダフ 2007 17年

マクダフは東ハイランドに位置する蒸留所、1960年設立と長い歴史のスコッチウイスキーの中では比較的に新しい蒸留所。
そこまでメジャーなシングルモルトではないものの、ボトラーの樽選びによっては隠れた銘酒が見つかるとモルトファンから支持される蒸留酒。

クリーンでクリーミー、熟成感のある味わいが特徴的。

こちらのタイトルは【チリ風味の甘栗】。

【2位】Aberfeldy 2013 11y SMWS60.45 アバフェルディ 2013 11年

アバフェルディもマクダフ同様にハイランド地方の蒸留所。有名なブレンデットスコッチウイスキー、デュワーズのキーモルトとしても知られるシングルモルト。アバフェルディと言えば、蜂蜜のニュアンスが最も特徴的。

甘くフルーティー、ナッツやスパイスの複雑なフレーバーを楽しむことができます。

こちらのタイトルは【華やかなシュワシュワ感】。

【3位】Deanston 2009 15y SMWS79.12 ディーンストン 2009 15年

ディーンストンはハイランドとローランドの境界近くに位置する蒸留所、1965年に元々あった紡績工場を再構築して稼働。
現在はビールで有名なハイネケン社が所有しています。

麦芽にピートを一切焚きこまずオーガニックな手法にこだわる、スコットランドでは珍しい作り方をするウイスキー。

こちらのタイトルは【幻の素肌】。

【4位】Auchroisk 2010 14y SMWS95.109 オスロスク 2010 14年

オスロスクはスコットランド、スペイサイド地域の蒸留所。
1974年創業のこちらも新しめのディスティラリー、ちなみに日本の白州蒸留所とほぼ同期。
元々はブレンデットスコッチウイスキー・J&Bの原酒用でしたが、モルトファンからの人気に押されて1986年にシングルトンとして初リリース。
その後終売、2001年からオスロスクとして販売再開。

華やかで蜜っぽい、スペイサイドのお手本のようなウイスキー。

こちらのタイトルは【わたしの可愛いココナッツ】

【5位】Glenspey 2010 14y SMWS80.62 グレンスペイ 2010 14年

グレンスペイもスペイサイド地域の蒸留所、名前にスペイと入るくらいですからね。
こちらもオスロスク同様に、ブレンデットスコッチウイスキー・J&Bの原酒として作られていましたが2001年にディアジオ社からシングルモルトが初リリース。
しかしその後はシングルモルトとしてのリリースは減り、ボトラーズ含めて極端に少ない銘柄となっています。

花やハーブ、麦の甘さと後味にスパイシーな余韻な楽しめます。

こちらのタイトルは【ストロベリー・スーマック・スコーン】

Naoshi Morioka 森岡尚史

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Glen Elgin 2006 16y SMWS 85.82 Tobacco and Gingerbread
グレンエルギン 2006 16年 スコッチ モルト ウイスキー ソサエティ

スペイサイド地方に位置するグレンエルギン蒸留所は1898年創業。
ホワイトホースの重要な原酒供給元としても知られています。
蜂蜜のような甘さとフルーティーな香味を特徴とし、シングルモルトとしては比較的レアな存在ながら、ブレンデッドウイスキーの骨格を支える実力派です。

そんなグレンエルギンの原酒を、スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ（SMWS）が16年熟成でボトリングしたのが「タバコとジンジャーブレッド」。
2006年7月31日に蒸留され、まずはバーボンホグスヘッドで熟成、さらにファーストフィルのオロロソシェリーホグスヘッドで追熟された限定221本の特別なシングルカスクです。

香りはドライフルーツや黒糖、ジンジャーブレッドのような甘くスパイシーな要素に加え、葉巻や湿った木を思わせるウッディで大人びたニュアンス。
味わいは濃厚ながらもバランスが良く、深みのある甘みとビター感が心地よい余韻を残します。
アルコール度数52.1%。濃密な飲みごたえながら、滑らかで落ち着きのある仕上がり。

加水しながらお楽しみ頂きたいシングルモルトです。

Masahisa Fujita 藤田雅久

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超絶当たりモルト入荷！！

Bladnoch 1990 34y SMWS50.120
ブラッドノック1990 34年 スコッチモルトウイスキーソサエティ50.120
3850JPY

ローランドの女王と言われ最南端のうちの一つ。
ブラッドノック蒸留所。
1817年創業。閉鎖と再開を繰り返すも2015年オーストリア人の富豪、デイビッドプライアーが買収。
200周年を迎える2017年に復活。

13樽に分かれた原酒が時を経てエンジェルシェアにより減少。
残りをバッティングして5樽にまでなりました。
それによりここまでの長熟が可能となった模様。
そのうちの1樽がこちら。

バニラ、ハチミツ。
パイナップルやイチゴジャム。
素晴らし過ぎる逸品。

要予約アイテムとなります。
お見逃しなく。

Yuta Anan 阿南裕太

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大変希少な人気蒸留所の長期熟成が手に入りました！

Laphroaig 1998 25y SMWS29.293
ラフロイグ 1998 25年 29.293スコッチモルトウイスキーソサエティ

6160JPY

昨今のアイラモルトの高騰、品薄には気絶しそうですが、各社ご協力の元素晴らしいウイスキーを仕入れさせていただいております。
今回は説明不要かと思いますが、アイラモルトの王。
ラフロイグです。

1994年にロイヤルワラントを授与され、王室御用達のアイラモルトとなりました。
そしてこちらも説明不要かとは思いますが、会員制ウイスキークラブのSMWS(スコッチモルトウイスキーソサエティ)のボトルになります。
タイトルは「Moss and mist」直訳すると苔と霧。
スペックは1998 25年 リフィルのバーボンカスク。

流石の長熟でマンゴー、パイナップルなどが豊富に感じられます。
また、それらを石炭や海藻、塩気ととに蜂蜜が包み込む素晴らしいストーリーのあるウイスキーでした。

ぜひお試しください。

Yuta Anan 阿南裕太

OLIM Whisky&Wine Bar
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スコッチモルトウイスキーソサエティ（以下、SMWS）は、1983年エジンバラの古い港町リースで設立された世界初のウイスキークラブと言われています。
ウイスキーを愛し、仲間で分かち合い認識を深め、とにかくウイスキーを楽しむことを目的としたクラブでとして発足。
何と言っても特徴的なのがラベルに蒸留所名が記載されていないことですね、代わりに番号が記載されておりその番号で蒸留所名を暗号化しています。
これは、蒸留所名からイメージが湧いてしまう、視覚のイメージを無くしウイスキー本来の味わいを楽しんでもらいたいとのことから蒸留所名を非公開にしています。
ボトルの形状、デザインは全て統一、記載しているのはソサエティの大きなロゴマークと蒸留年月、熟成年数、瓶詰年月、アルコール度数、そして蒸溜所コードと樽番号。
そして、ウィスキーの味わいと香りをイメージしたポエムのような独創的なタイトルが付けられているのも特徴的ですね。
全てのウイスキーは、ソサエティ選定メンバーによりスコットランド各地にある蒸溜所の協力を得て樽を厳選。加水せず、チル・フィルターもかけずに瓶詰した樽出しのウイスキー本来の味わいが楽しめるのも魅力の一つです。
そんなSMWSの新入荷から、おすすめ5本をランキングでご紹介。

• 【1位】Macallan 2008 15y SMWS 24.176 マッカラン 2008 15年
• 【2位】Teaninich 2007 17y SMWS 59.89 ティーニニック 2007 17年
• 【3位】Croftengea 2015 9y SMWS 122.70 クロフテンギア 2015 9年
• 【4位】Glenfarcras 2012 12y SMWS 1.289 グレンファークラス 2012 12年
• 【5位】Tomatin 2014 9y SMWS 11.60 トマーティン 2014 9年

【1位】Macallan 2008 15y SMWS 24.176 マッカラン 2008 15年

言わずと知れたスペイサイドモルトの代表格、マッカラン。
シングルモルトのロールスロイスと称されるほどにエレガントで高貴なる味わいで根強いファンも多い蒸留所ですね。

こちらは会員制のSMWSの中でも更に抽選購入のレアボトル。
こちらのタイトルは【丑三つ時に】。

【2位】Teaninich 2007 17y SMWS 59.89 ティーニニック 2007 17年

ティーニニックはディアジオ社所有のハイランドの蒸留所。
シングルモルトとしてのリリースは少なく、ブレンデット原酒がメインのややマイナーな蒸留所ですが蜂蜜のような優しい甘さとスムースな飲み口で人気のあるウイスキーです。

こちらのタイトルは【天ぷらトースト】。

【3位】Croftengea 2015 9y SMWS 122.70 クロフテンギア 2015 9年

クロフテンギアは、ハイランドの蒸留所・ロッホローモンドが作るヘビーピートタイプのブランド名です。クロフテンギアという蒸留所はないのでお間違いなく。
ちなみにロッホローモンドはクロフテンギア以外にも様々なブランド名でウイスキーを作っており、他にはインチマリン、インチファッド、インチモーン、ロスドゥー、グレンダラスなどなど。

こちらのタイトルは【ダーティー、セクシー、マウスウォッシュウイスキー】。

【4位】Glenfarcras 2012 12y SMWS 1.289 グレンファークラス 2012 12年

スペイサイドモルトの人気蒸留所、グレンファークラス。SMWSのコードNo.の記念すべき1番を飾るのもこのファークラスなのです。
それだけ過去のリリースも多く、SMWSメンバーが最も厳選した樽選びをしてきたと言っても過言ではないかもしれませんね。
SMWSにとってはちょっと特別な蒸留所です。

こちらのタイトルは【パイナップルの頂に立つ】

【5位】Tomatin 2014 9y SMWS 11.60 トマーティン 2014 9年

ハイランド地方のその名もトマーティン村に位置する蒸留所トマーティン。
1990年代に日本企業が買収、日本企業が所有する初のスコットランド蒸留所として話題にもなりました。

スペイサイドながらもトマーティン村からは良質なピートが採掘され、少量ながらピートを使用する事でバランスの良い味わいを実現しているのがオフィシャルボトルの特徴ですが、こちらのボトルはピートをしっかりと効かせたスモーキーなトマーティン。
こちらのタイトルは【鰊をほおばる】

Naoshi Morioka 森岡尚史

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