スペインとポルトガルによる植民地時代、ヨーロッパ諸国による支配が混在していた中南米は、ヨーロッパの流れを汲んだビールが根付き、盛んに生産されてきました。

すっきりとした味わいで人気のラガービールをはじめとして、近年クラフトビールも各種生産されています。

今回は、そんな南米のビールをランキング形式でご紹介いたします。

• 【1位】Corona Extra コロナ エクストラ
• 【2位】Minerva IPA ミネルバIPA
• 【3位】Allende The Dead Beer Porter アジェンデ ザ デッド ビール ポーター
• 【4位】Red Stripe レッドストライプ
• 【5位】Hinano ヒナノ

【1位】Corona Extra コロナ エクストラ

4.5% ラガー メキシコ

言わずと知れたメジャー銘柄。
王冠を意味するコロナは、日本に輸入されているビール第1位、世界で最も飲まれているプレミアム・メキシカンビール。

瓶にライムを挿してボトルのまま飲むのが一般的で、リゾートビールとして確固たる地位を獲得していて、夏にはビーチハウスやライブなども主催しています。

【2位】Minerva IPA ミネルバ アイピーエー

6.5% IPA メキシコ

テキーラで有名なハリスコ州で2003年に設立されたミネルバは、メキシコ国内のクラフトビールでNo.1のシェアを誇るブルワリー。
100％メキシコ産のクラフトビールブランドとして、材料や品質から製造技術に至るまで、クラフトビールとしての厳格な手法を用い、製造されています。

光沢のある黄金色を帯びたウエストコーストスタイルのIPAは、フレッシュな柑橘とフルーツのほのかな松のアロマが特徴的。
スペシャルモルトの甘みと厳選されたホップの苦味のバランスが最高です！

【3位】Allende The Dead Beer Porter アジェンデ ザ デッド ビール ポーター

5.5% ポーター メキシコ

メキシコのクラフトビール「アジェンデ ザ・デッドビール」。
本日はこのシリーズにある4種類のうちの1つのポーターをご案内いたします。
アジェンデ ザ・デッドビールはラテンアメリカ諸国にある「死者の日」という伝統的な行事をイメージしたビールです。
「死者の日」とはメキシコを中心としたラテンアメリカ諸国にある11/1・2の祝日です。
日本のお盆に似ており、皆で故人を想い、祈り、語り合うという日です。そこでは砂糖で作られた骸骨やマリーゴールドなどと故人の好きだった物で色とりどりの祭壇を作ります。
+それをイメージした色とりどりのポップでカラフルなラベルが特徴的で目を惹きますね。
生産者はメキシコ中部に位置するセルベセリア・アジェンデ社。
大学にてバイオテクノロジーを学んだ経歴をもつアジェンデ社のブルーマスターにより、作られたビールは数々の賞を受賞してきました。

イギリス発祥の黒ビールのポーター。
その特徴が存分に出ているこちら。
香りはダークチョコ、ドライレーズン。
味はカカオ、ココア、甘いバニラ、香ばしく甘い麦芽が口の中に広がります。

【4位】Red Stripe レッドストライプ

4.7% ラガー ジャマイカ

ジャマイカの三大名物は「ブルー マウンテン・レゲェ・レッドストライプ」と言われるほど、現地ではメジャーな存在のビール。
ボトルに直接プリントされたラベルデザインが目を惹く、ずんぐりした可愛らしいボトルが特徴です。

スムースで風味豊かな口当たりに、マイルドなモルトの旨味、ほのかにスパイシーな風味にホップの苦味が楽しめる、喉ごしの良いビール。
アルコール度数は4.7%と低めで、ゴクゴクと飲めるドリンカビリティの高さも魅力です。

世界各国でも人気のあるビールで、現在はオランダでライセンス生産されているものが日本に入ってきています。

【5位】Hinano ヒナノ

5.0% ラガー タヒチ

南太平洋の真珠と言われる美しさで知られる、フランスポリネシア領にある「地上最後の楽園」タヒチ島。
南米からは少し距離がありますが、ハワイのちょうど南に位置しています。

タヒチでつくられているビール、ヒナノは南国らしいすっきりとした味わいのラガービールで、軽快な飲み口ながら、華やかなホップの香りとややしっかりとした苦み、爽やかな後味が楽しめるプレミアム・ラガー。

生産している醸造所は、ハイネケンの醸造ライセンスを取得するなど、技術力の高さも定評があります。
「ヒナノ」は現地の言葉で”可愛い女の子”を意味し、日本の芸能人にもそこから名前をつけた方もいるため、比較的耳慣れた言葉ではないでしょうか。
現地ではファッションやアパレルなどのライフスタイルブランドとしても人々に愛されており、パレオやレディース、メンズアパレル、雑貨など豊富な品揃えが人気です。
世界的にもタヒチ生まれのブランド”Hinano Tahiti”として、パレオをまとった女性のロゴが有名になっています。

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

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投稿 南米のビール人気ランキング メキシコが上位独占！ / 目黒リパブリック は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

ローストしたモルトを使用した黒ビールは、香ばしいアロマや濃厚な味わいが楽しめる、コクのある風味が魅力的なスタイル。

比較的軽めのラガータイプのシュバルツから、濃厚な味わいのスタウトまで多様なビアスタイルがありますが、メジャー銘柄から新進気鋭のクラフトスタウトまで、様々な黒ビールをランキング形式でご紹介いたします。

• 【1位】Harviestoun Old Engine Oil ハービストン オールド エンジン オイル
• 【2位】Guinness Extra Stout ギネス エクストラスタウト
• 【3位】Lion Stout ライオン スタウト
• 【4位】Kostritzer Schwarzbier ケストリッツァー シュヴァルツビア
• 【5位】Allende The Dead Beer Porter アジェンデ ザ デッド ビール ポーター

【1位】Harviestoun Old Engine Oil ハービストン オールドエンジンオイル

6.0% スタウト スコットランド

1983年に、スコットランドはハイランド地方に設立されたHarviestoun。
自宅裏の納屋でホームブルワーとして醸造を開始。
現在ではスコットランドを代表する、老舗クラフトブルワリーとして人気を集めています。
ブルワリーのロゴのネズミがチャーミングポイント。

オールドエンジンオイルは、リッチでスムースなクラフトスタウト。
ローストモルトにオート麦を加え、超高温でマッシング。
アロマホップは使用しておらず、3種類のビタリングホップを使用。
ダークチェリー・コーヒー・ナッツのアロマ。
コクのあるチョコレート・キャラメルの香ばしいフレーバー。
重すぎず、軽やかな飲み口が最高のスタウトです！

【2位】Guinness Extra Stout ギネス エクストラスタウト

5.0% スタウト アイルランド

世界150ヵ国以上で愛飲される、アイルランドを代表する黒ビール、ギネス。
大麦麦芽と焙煎大麦を使用し、こだわりの原材料と徹底した品質管理によって、世界中どこで飲んでも同じギネス体験ができるよう醸造されています。

樽や缶と瓶とでは中身が異なり、窒素充填された樽や缶は”ドラフトギネス”、クリーミーな泡となめらかな喉ごしが特徴。
瓶は”ギネスエクストラスタウト”といって初期のオリジナルのギネスに近い味わい、ローストの風味がより強く感じられ爽快感のある味わいです。

【3位】Lion Stout ライオン スタウト

5.0% スタウト スリランカ

1881年創業、アジア最古の醸造所を持つ、スリランカを代表するライオンブルワリーの誇るスタウト。
『柔らかくフレッシュなチョコレートリキュールのよう』と、有名なビール評論家を唸らせた黒ビールです。

標高1800mに位置する高原地帯『ヌワラエリヤ』の清涼な水が原料として使われていて、澄み渡った環境が、美味しいビールが出来上がる土台になっています。

リッチで上品な甘さ、ほのかな甘いアロマの後には濃厚な味わいが感じられます。

【4位】Kostritzer Schwarzbier ケストリッツァー シュヴァルツビア

4.8% ドイツ シュヴァルツ

詩人ゲーテが好んで飲んだと言われるのがこのドイツの黒ビール「ケストリッツァー シュヴァルツビア」。
シュヴァルツとはドイツ語で「黒」という意味を持ちます。
こちらを製造しているのは1543年に創業された黒ビール醸造会社のケストリッツァー社です。
歴史ある醸造会社でモルトにこだわりをもち伝統的な原料を使用してビールを作られています。
モルトは特別栽培している春播大麦を使用しており、芳香さが際立っています。
また、ローストした大麦麦芽と良質なホップがケストリッツァーの特徴のビター感・甘み・香ばしい苦味を作り出しています。
ちなみに、当時大航海時代においては、長持ちさせるために甘いビールにしたと言われているそう。

香りは香ばしくビターチョコ、カカオを莫大に感じられます。
味わいも高カカオチョコ、ビターでありつつ奥深い甘みを感じれ、ほのかにローストした麦芽の香ばしさが感じれます。苦味は強すぎず上品な甘さが引き立っています。

グラスに注いだ際のクリーミーで繊細な泡が見た目にも鮮やか。
アルコール度数は4.8％で、またラガービールのシュヴァルツは見た目によらずすっきりとした苦味甘みなのが特徴なことから、その味わいをしっかり感じつつもごくごく飲める黒ビールです。

【5位】Allende The Dead Beer Porter アジェンデ ザ デッド ビール ポーター

5.5% ポーター メキシコ

メキシコのクラフトビール「アジェンデ ザ・デッドビール」。
本日はこのシリーズにある4種類のうちの1つのポーターをご案内いたします。
アジェンデ ザ・デッドビールはラテンアメリカ諸国にある「死者の日」という伝統的な行事をイメージしたビールです。
「死者の日」とはメキシコを中心としたラテンアメリカ諸国にある11/1・2の祝日です。
日本のお盆に似ており、皆で故人を想い、祈り、語り合うという日です。そこでは砂糖で作られた骸骨やマリーゴールドなどと故人の好きだった物で色とりどりの祭壇を作ります。
+それをイメージした色とりどりのポップでカラフルなラベルが特徴的で目を惹きますね。
生産者はメキシコ中部に位置するセルベセリア・アジェンデ社。大学にてバイオテクノロジーを学んだ経歴をもつアジェンデ社のブルーマスターにより、作られたビールは数々の賞を受賞してきました。

イギリス発祥の黒ビールのポーター。その特徴が存分に出ているこちら。
香りはダークチョコ、ドライレーズン。
味はカカオ、ココア、甘いバニラ、香ばしく甘い麦芽が口の中に広がります。

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

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目黒リパブリックブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます！本日はこちらのボトルビールをご案内です！

Allende The Dead Beer Porter
アジェンデ ザ デッド ビール ポーター

メキシコのクラフトビール「アジェンデ ザ・デッドビール」。
本日はこのシリーズにある4種類のうちの1つのポーターをご案内いたします。
アジェンデ ザ・デッドビールはラテンアメリカ諸国にある「死者の日」という伝統的な行事をイメージしたビールです。
「死者の日」とはメキシコを中心としたラテンアメリカ諸国にある11/1・2の祝日です。
日本のお盆に似ており、皆で故人を想い、祈り、語り合うという日です。そこでは砂糖で作られた骸骨やマリーゴールドなどと故人の好きだった物で色とりどりの祭壇を作ります。
+それをイメージした色とりどりのポップでカラフルなラベルが特徴的で目を惹きますね。
生産者はメキシコ中部に位置するセルベセリア・アジェンデ社。大学にてバイオテクノロジーを学んだ経歴をもつアジェンデ社のブルーマスターにより、作られたビールは数々の賞を受賞してきました。

イギリス発祥の黒ビールのポーター。その特徴が存分に出ているこちら。
香りはダークチョコ、ドライレーズン。
味はカカオ、ココア、甘いバニラ、香ばしく甘い麦芽が口の中に広がります。
ぜひお試し下さい！

Shinya Mari 新屋茉莉

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ローストしたモルトを使用した黒ビールは、香ばしいアロマや濃厚な味わいが楽しめる、今の季節におすすめのビール。
比較的軽めのラガータイプのシュバルツから、濃厚な味わいのスタウトまで様々なビアスタイルがありますが、今回はそんな黒ビールをランキング形式でご紹介いたします。

• 【1位】Guinness Extra Stout ギネス エクストラスタウト
• 【2位】Lion Stout ライオン スタウト
• 【3位】Köstritzer Schwarzbier ケストリッツァー シュヴァルツビア
• 【4位】Schneider weisse Aventinus eisbock シュナイダー アヴェンティヌス アイスボック
• 【5位】Allende the Dead Beer Porter アジェンデザデッド ポーター

【1位】Guinness Extra Stout ギネス エクストラスタウト

5.0% スタウト アイルランド

世界150ヵ国以上で愛飲される、アイルランドを代表する黒ビール、ギネス。
大麦麦芽と焙煎大麦を使用し、こだわりの原材料と徹底した品質管理によって、世界中どこで飲んでも同じギネス体験ができるよう醸造されています。

樽や缶と瓶とでは中身が異なり、窒素充填された樽や缶は”ドラフトギネス”、クリーミーな泡となめらかな喉ごしが特徴。
瓶は”ギネスエクストラスタウト”といって初期のオリジナルのギネスに近い味わい、ローストの風味がより強く感じられ爽快感のある味わいです。

【2位】Lion Stout ライオン スタウト

5.0% スタウト スリランカ

1881年創業、アジア最古の醸造所を持つ、スリランカを代表するライオンブルワリーの誇るスタウト。
『柔らかくフレッシュなチョコレートリキュールのよう』と、有名なビール評論家を唸らせた黒ビールです。
標高1800mに位置する高原地帯『ヌワラエリヤ』の清涼な水が原料として使われていて、澄み渡った環境が、美味しいビールが出来上がる土台になっています。

リッチで上品な甘さ、ほのかな甘いアロマの後には濃厚な味わいが感じられます。

【3位】Köstritzer Schwarzbier ケストリッツァー シュヴァルツビア

4.8% シュヴァルツ

ドイツはバート・ケストリッツ村で、1543年に創業のケストリッツァー醸造所。
ドイツで最も歴史のある醸造所のひとつ。
伝統的な原料を使用し、上品で軽やかな味わいのビールを醸造しています。
詩人ゲーテがこよなく愛したビールとしても有名です。

シュヴァルツとは、ドイツ語で『黒』を意味する言葉。
黒ビールと聞くと、濃厚な味わいを想像する方も多いかと思いますが、意外にも苦みは弱くラガーのシャープでクリアな味わいを楽しむことができます。
良質のホップを使用し、クリーミーな泡とビターチョコを思わせるまろやかな苦味が特徴的。
すっきりとした香ばしい黒ビールをぜひ！

【4位】Schneider weisse Aventinus eisbock シュナイダー アヴェンティヌス アイスボック

11.0% アイスボック

アイスボックは、ビールを凍結濃縮してアルコール度数を上げるアイスボック製法を用いて作られたハイアルコールビール。
およそ150年ほど前に、バイエルン王室が占有していたから小麦ビールの醸造権利を購入したシュナイダー社は、以来小麦を使用した様々なレシピを開発し、現在 TAP1 から TAP7 までのレギュラービールを製造しています。

TAP6 アヴェンティヌスをベースに凍結濃縮されたこちらのビールは、長期熟成にも耐え、マホガニー色でほぼ黒に近い色合いに。
イチヂクやレーズンの豊潤な香りにナツメグなどのスパイス、濃厚なモルトの甘みがより強く感じれられ濃厚な味わい。
熟したプラムの香りにバナナやクローヴの風味、力強いアロマとフレーバーがお楽しみいただけます。

【5位】Allende the Dead Beer Porter アジェンデザデッド ポーター

5.5% ポーター メキシコ

メキシコ中部グアナファト州にあるブルワリー、セルベセリア・アジェンデ社のリリースするアジェンデ・ザ・デッドビールは、ラテンアメリカ諸国の祝日、死者の日をイメージしたビール。
ブルワリーのあるサン･ミゲル･デ･アジェンデは、レトロでカラフルな街並みがメキシコで一番美しい街として世界遺産に登録されています。

ローストしたモルトを使用して作られるポーターは、モルトの香ばしさとホップの苦味が味わえるスタイル。
アジェンデザデッドのポーターも、ココアのようなアロマやほのかな甘みが楽しめる仕上がりになっていて、豊かな味わいと心地よい苦味のバランスが取れた心地よい余韻が長く続きます。

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

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どうもかさなみですこんにちは！
先日久しぶりに体調を崩してしまい、本当に何年ぶりだろうかくらいに休肝日をとりましたｗ
お酒も煙草も嗜むわたくしですが、どちらもお休みすることはほぼありません。
季節の変わり目はどうしても弱ってしまうので、皆さまもお気をつけてです！！
夜はもう寒いレベルなので、上着持っていきましょうね(｀・ω・´)！

さてさて。
今回はこちらのビールをご紹介！

Thornbridge Cocoa Wonderland
ソーンブリッジ ココア ワンダーランド

限定 Thornbridge のラスト一本！
綺麗な味わいで人気を博している Thornbridge(*´ω｀*)
いつ飲んでもドリンカブルで秀逸なビールが本当にオススメ！

こちらの Cocoa Wonderland のスタイルは、チョコレートポーター。
カカオを使用したどっしりとしたポーター。
骨太ではありますが、飲み口はとても滑らかで飲みやすいところもたまりません。
まさにチョコレート！
バニラ・ココア・ミルキーなカフェラテが融合した、贅沢な味わいが楽しめます。

皆さまぜひぜひ召し上がってみてくださいっ(*´ω｀)

Yoshie Kasanami 笠浪順江

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投稿 ソーンブリッジ ココア ワンダーランド ポーター イギリスから冬に飲みたいクラフトビール / 目黒リパブリック は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

1996年に埼玉県川越市に創設、2006年にCOEDOブランドを設立したコエドブルワリー。
“Beer Beautiful”をコンセプトに、職人の手仕込みによるものづくりと、ビールの素晴らしさを伝えるブルワリーです。中でも業界の垣根を越えたコラボビールは、お互いのいいとこ取りの新しいビールが楽しめる斬新な試み。
今回は、コエドからリリースされているコラボビールをご紹介いたします。

1. Horiguchi Coffee × COEDO Kokuikkoku
   堀口珈琲 × コエド 克一黒（こくいっこく）
2. Dandelion Chocolate × COEDO Chocolate Dunkel ダンデライオンチョコレート × コエド チョコレートデュンケルサ
3. SUNMAI × COEDO Sansho kumquat Ale サンマイ × コエド 山椒カムクワットエール
4. Dandelion Chocolate × COEDO Melting Pod ダンデライオンチョコレート × コエド メルティングポッド

1. Horiguchi Coffee × COEDO Kokuikkoku
堀口珈琲 × コエド 克一黒（こくいっこく）

5.0% コーヒーポーター

『スペシャルティ珈琲とクラフトビールの多様を感じられる商品づくり』をコンセプトにスタートしたコラボビール。
2018年から始まり、今年で5年目という壮大な企画。
『新たな味わい』の可能性を追求し、毎年異なるスタイルに挑戦しながら様々なビールを生み出しています。

『秋の夜長』にじっくり楽しむのに最適な克一黒。
黒い果実を思わせる風味が特徴的で、『カイナムイファクトリー』の深煎りと、『ポーター』の組み合わせ。
2種類のローストモルトのふくよかなコクと、深煎りのコーヒーの甘みと複雑な果実感がたまりません。
華やかで濃密な味わいが感じられて、じっくり時間をかけて楽しめる一本です。

2. Dandelion Chocolate × COEDO Chocolate Dunkel
ダンデライオンチョコレート × コエド チョコレートデュンケル

5.5% デュンケル

2019年の初リリース以降毎年恒例となっている、アメリカ・サンフランシスコのBean to Bar チョコレートブランド「ダンデライオン・チョコレート」とのコラボレーション。
Bean to Bar とは、素材や作り手のこだわりを重視して、豆（Bean）から棒（Bar）に至るまで、すべての工程を自社で行うチョコレートのこと。
産地によって味わいの異なるカカオ本来の味わいを味わうことができ、世界中で広がりを見せている製法です。

ドミニカ共和国産のカカオニブを使用し、濃色ビールのデュンケルをベースとしたビール。
前年からレシピをブラッシュアップし、カカオニブの個性を引き立てた奥深い風味が感じられます。
モルト由来のほのかな甘みとカカオニブの香ばしさに、チェリーを感じさせる穏やかな酸味のバランスが絶妙な仕上がりです。

3. SUNMAI × COEDO Sansho kumquat Ale
サンマイ × コエド 山椒カムクワットエール

5.5% フルーツ&スパイスエール

台湾のブルワリー、SUNMAIとコラボして作られたビール。
日本産の山椒と、台湾産の金柑を使用しています。
“一緒に新年を祝うビール”をテーマに、招き猫のラベルがキュートなデザイン。

鮮やかな黄金色が美しく、爽やかな金柑の香り。
柔らかくフルーティーな口当たりに、ジューシーな金柑の味わいが広がります。
軽い飲み口に山椒のアクセントの効いた、お食事とも合わせて飲んでいただきたいビール。

4. Dandelion Chocolate × COEDO Melting Pod
ダンデライオンチョコレート × コエド メルティングポッド

5.0% フルーツサワーエール

ダンデライオンチョコレートとのコラボビールで、2022年新たな取り組みとして醸造されたビール。
カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうため、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖のみを使用。
シンプルな美味しさを追求し続けています。

5回目のコラボレーションでは、従来は『クラシカルなチョコレートやカカオのフレーバー』を表現することを目指していましたが、今回は方向性を変えたレシピ設計で醸造。
今まであまり脚光を浴びて来なかった『カカオパルプ』に着目。
『カカオ＝チョコレート』という既成概念から離れ、『カカオ＝フルーツ』という新たな視点に。
甘酸っぱいアロマに、口に含むと蜂蜜のようなほのかな甘みと酸味が感じ取れます。

カカオパルプ・カカオニブ・フルーツサワーエールが融合した味わいがたまりません！

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
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原産国:スコットランド

原材料:麦芽 ホップ イースト
アルコール度数:11.5％

スタイル:インペリアルポーター

またまたブリュードッグから登場です!?

ロスト・アビーのスタッフがスコットランドに赴いたことにより

コラボが実現いたしました!?

ロストアビーはペルジャンスタイルを製造する醸造所です。

特に修道院エールを得意しているそうです。

インペリアルポーターをラム樽で１年熟成させたこの一品!

是非ともメグリパでどうぞ～♪♪

Kazunobu Kawauchi

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