三鷹 ワインシェアクラブ＜21＞
2009/08/16
in:
Vin Sun Bar
日時：2009年8月16日(日)18:00～2:00
店舗：晩餐バール 三鷹
費用：通常通り
予約：0422-52-8010／info@atcf.jp
定員：7名 担当：佐藤
店舗：晩餐バール 三鷹
費用：通常通り
予約：0422-52-8010／info@atcf.jp
定員：7名 担当：佐藤
晩餐バール佐藤です。
今月は2002年という当たり年のワインを揃えてみました！
当たり年の果実実の強さと、程よく熟成したワインを是非お試しください～。
8/9 サン ロマン コンブ バザン 2002 シャソルネイ
8/16 ジュブレシャンベルタン2002 アルマン ジョフロワ
8/23 シャトー ローザンガシー2002（マルゴー村2級格付け）
8/30 地中海料理で晩餐会
今回、皆様とシェアするワインは・・・
ジュブレシャンベルタン 2002 アルマン ジョフロワ
【生産者詳細】
ジュヴレ・シャンベルタン村に19世紀から続く名門のドメーヌです。
現在はジョフロワ氏と娘婿のジェラール・アルマン氏の共同経営で
ジュヴレ・シャンベルタンを中心に畑を所有しています。
畑での平均樹齢の高さでも知られている名醸造元です。
ブドウは100％除梗、新樽使用比率は、ヴィラージュもので約3割、
1級以上では約5割、樽塾期間は1年から1年半です。
ワインは凝縮された果実味と力強くしかもエレガントな複雑味を特徴とし、
5年で程よく熟成するワインですので、丁度飲み頃を迎えています。
是非お試しください！
