OLIM - BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ BAR運営＆プロデュース ATCF Ltd.（アズザクロウフライ）

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OLIM

OLIM

Whisky & Wine Bar
渋谷

Information about OLIM

Opening Hours
18:00-23:30 (23:00/L.O.)
Closed on Sunday & National holiday

Free Wifi / No Smoking

かつて名を馳せたBARの跡地、看板もドアノブも無い扉の先にあるスピークイージー。
あしらいは大谷石の壁面と銅板カウンター、真空管アンプから流れる音楽。
カバーチャージ制で、希少なウイスキーとワインを特別なプライシングで提供。

MENU / Bartender's choice

Whisky 550- ：シングルモルト中心にレアウイスキー多数
Wine/Glass 550-：
Wine/Bottle 3300- ：
Cocktail 770-：果実とシャンパーニュのカクテル
Beer：
Sweets 660：からすみの盛り合わせ
Bottarga 880：佐渡産生とろサラミ
Pasta 660-：黒トリュフとオリーブのパスタ

Cover Charge 2200 per person

Bartender

阿南裕太

Yuta Anan

Director: Yuta Anan

Birthday: 1983.4.12

From: Kanagawa / 神奈川

Expert: Whisky, Wine

License: Sommelier, Tequila Maestro, Rum Concierge

Favorite：Rosebank
Movie：g’vine CC 2015

丸田恵利加

Erika Maruta

Bartender: Erika Maruta

Birthday: 1986.9.29

From: Nagasaki / 長崎

Expert: Whisky

Favorite：Linkwood

Instagram

olim_speakeasy

【スタッフもカッコよく】
バーテンダーたるもの外も中身もカッコよくカウンターに立って欲しいもの。
2022年社内MVPである系列店Fairgroundマネージャー、本部企画室室長、マーケターと多方面で活躍してくれた丸田恵利加にスーツをプレゼントしてみた。
カノニコスーパービオのグレンチェックでシングルスーツ、フレアパンツをセレクト。
確実にカッコよくなるはず。

バーテンダーをカッコよくするプロジェクト。まずは社内から。

2023年MVPは誰の手に。。

渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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ベンネヴィス1996 25y ウイスキースポンジ
2420JPY

当たり年の1996ベンネヴィス。
半分ボトリングして数年後発売とか。
面白い試みですね。

渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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グレンキース 28年ウイスキースポンジ
1991リフィルと1993リフィルホグスヘッドのバッティング
南国系でスパイシー。
2530JPY

渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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2023 1/4 営業再開します。
本年もよろしくお願い致します。
本日はナポリの名門アリストンのグレンチェックのスーツ。

渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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2022 12/31 18:00-23:30 本日最終営業となり

2022 12/31 18:00-23:30 本日最終営業となります。
本年もたくさんのご愛顧を賜わり、ありがとうございました。

2023 1/4 18:00より営業再開致します。
本年同様どうぞよろしくお願い致します。

良いお年をお迎えくださいませ。

渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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アタランギマクローンヴィンヤード

アタランギマクローンヴィンヤードピノノワール 2018
Glass1430JPY
ニュージーランドピノノワール、アロマティックな素晴らしいヴィンテージ。
渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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【イマイチパッとしないジャケパンをグッとお洒落にする方法】

なんかなんとなくジャケパンって流行ってるから取り入れてみたものの、なんとなくイケてないんじゃ？？
ってご相談よく頂きます。
そうですね、大体イケてない場合はメリハリがない事です。
主に。。。
・インナーにお金かけない。
Tシャツもアリですが素材大事。良いもの着ましょう。

・ハズしすぎている。
Tシャツさらにスニーカーでカジュアルすぎる。
ハズしは1点のみ。
スニーカー履くならタイドアップしましょう。
ナ○キ禁止w 全モデル合わないです。

・ポケットチーフを挿す！
コレだけで一気にドレッシーになりますのでオススメ！
ビジネスシーンではTVフォールドが良いかと思います！
ネクタイの色やシャツの色を拾うとよいですよ！

あ、一番大事な事は身体を鍛える事笑

渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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無駄にエフェクトで遊ぶ。渋谷 03-54

無駄にエフェクトで遊ぶ。

渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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クリスマスは看板のない隠れ家Barにて二人で素晴らしいワインを
R デュボワニュイサンジョルジュ2019
8140JPY

渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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凛と美しい日本のクラフトジン
季の美各種あります。

550JPY

渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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コエドブリュワリー限定2種入りました
サンショウカムクワットエール660JPY
メルティングポッド770JPY
台湾SUNMAIプリュワリーとクラフトチョコレートシーンをリードするダンデライオンチョコレートとのコラボ。

渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

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アイラシングルモルト 1998 22年スリーリバーズ四季
2750JPY
渋谷 03-5458-1862
月~土18:00-23:30・日祝休み

きました第二弾！！早い者勝ちです！

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2023年2月1日

ハイランドシングルモルト 2000 北斗の拳ラベルウイスキーミュウ【期間限定価格】/ 渋谷 OLIM

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秩父蒸留所イチローズモルトアンドグレーンジャパントラディションスリーリバーズマデイラ樽 / 渋谷 OLIM

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グレンキース蒸留所 28年ウイスキースポンジエディションNO.62【期間限定価格】/ 渋谷 OLIM

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ベンネヴィス蒸留所当たり年！！ 1996 25年ウイスキースポンジエディションNo.58A 【期間限定価格】/ 渋谷 OLIM

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