LIBRE - BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ BAR運営＆プロデュース ATCF Ltd.（アズザクロウフライ）

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Whisky & Cocktail Bar
国分寺

Information about LIBRE

Opening Hours
18:00-25:00 (24:30/L.O.) Tue.-Thu.
18:00-26:00 (25:30/L.O.) Fir. Sat.
18:00-23:30 (23:00/L.O.) Sun. National holiday
Closed on Monday

Free Wifi / Smoking allowed

国分寺駅南口徒歩1分、秘密の階段の奥にある扉の先に、洗練されたデザインと柔らかい照明のバー。
アイラを中心に常時100種以上のモルトウイスキーと果実のカクテル、ハバナシガーを揃えています。

MENU / Bartender's choice

Single Malt Whisky 880-：シングルモルトウイスキー
Whisky Flight 990-：ウイスキーフライト
Fruit Cocktail 990-：季節のフルーツカクテル

Cover Charge 660 per person

Bartender

藤田雅久

Masahisa Fujita

Director: Masahisa Fujita

Birthday: 1975.7.21

From: Fuchu, Tokyo / 東京・府中

Expert: Scotch Whisky

License: Sommelier

Favorite： Alexander Cocktail

高橋龍

Ryu Takahashi

Bartnender: Ryu Takahashi

Birthday: 2001.8.7

From: Kokubunji, Tokyo / 東京・国分寺

Expert: Gin

Favorite： Christian Drouin Le Gin

Instagram

libre_kokubunji

昔からファンの多いブッカーズですが、少数生産の上に最近の物価高騰も相まって10年前に比べると3〜4倍の値段で取り引きされています。

それでも甘味のある香りとハイプルーフの飲みごたえは昔と変わらず。

昔良く飲まれていた方もまだ飲まれた事がない方も、一度お試し頂きたいバーボンウイスキー。

国分寺 0423-24-6606
火〜木 18:00-1:00・金土 18:00-2:00・日 18:00-23:30・月曜休

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まだ入手は可能ではあるようですが、じわじわと価格は上がってきているハーパー12y。

この四角いボトルと味わいに思い入れのある方も少なくないのではないでしょうか。

この機会に是非。

国分寺 0423-24-6606
火〜木 18:00-1:00・金土 18:00-2:00・日 18:00-23:30・月曜休

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明日1/8(日)〜1/10(火)でお正月休みを頂

明日1/8(日)〜1/10(火)でお正月休みを頂きます。

1/11(水)よりまた通常営業をいたしますのでよろしくお願いします。

国分寺 0423-24-6606
火〜木 18:00-1:00・金土 18:00-2:00・日 18:00-23:30・月曜休

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国分寺は今日から街に人が出てますね〜。

こういう日は意外とBarは暇なものです。

にもかかわらず黒毛和牛のローストビーフ仕込みました〜！

めちゃめちゃ柔らかいので厚切りにしてご提供しております。

ローストビーフ丼にも出来ますよ。是非！

国分寺 0423-24-6606
火〜木 18:00-1:00・金土 18:00-2:00・日 18:00-23:30・月曜休

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明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

大國魂神社に初詣に行って参りました。

新年は本日より元気に営業しております。

本年もよろしくお願いいたします。

国分寺 0423-24-6606
火〜木 18:00-1:00・金土 18:00-2:00・日 18:00-23:30・月曜休

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本年も大変お世話になりました。
年内は本日まで営業、新年は明日元旦より営業しております。

店の大掃除をしていたらお宝発見。
年末年始特別価格にてご提供いたします〜！

こちらのベルはウイスキー特級表記のあるオールドボトルのベル。
ボトルに「ウイスキー特級」と表記されているボトルは、今から30年以上前にボトリングされたウイスキーということになります。

この機会を飲み逃しなく！

それでは良いお年をお迎え下さいませ！

国分寺 0423-24-6606
火〜木 18:00-1:00・金土 18:00-2:00・日 18:00-23:30・月曜休

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★振舞い年越蕎麦2022 情報！

鴨出汁のワイン蕎麦：VinSanto（恵比寿）
ボウモアの牡蠣蕎麦：OLIM（渋谷）
ギネスビール蕎麦：目黒リパブリック（目黒）
年越し長崎ちゃんぽん：Fairground（下北沢）
タリスカー焼きそば：Whisky Gibier（代々木上原）
鴨出汁蕎麦と鴨ラーメン：Vision（吉祥寺）
黒胡椒の豚しゃぶ蕎麦：LIBRE（国分寺）

＊数量限定・事前予約も受付中です。
＊中野Navel は改修のため年内休業中です。

ゆく年くる年。大晦日に年越し蕎麦

ゆく年くる年。

大晦日に年越し蕎麦を振る舞いにてご提供いたします。

振る舞うのはタリスカーの豚バラ黒胡椒蕎麦。

数に限りがございますので、ご予約頂けますと助かります。

国分寺 0423-24-6606
火〜木 18:00-1:00・金土 18:00-2:00・日 18:00-23:30・月曜休

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年の瀬、寒いですね。帰宅前にほっ

年の瀬、寒いですね。

帰宅前にほっと一息、黒胡椒風味のウイスキーのお湯割りなんていかがでしょう。

温まりますよ〜

国分寺 0423-24-6606
火〜木 18:00-23:30・金土 18:00-2:00・日 18:00-23:30・月曜休

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低温調理機でローストビーフを仕込んでみました。

動物性のタンパク質は60℃から固くなり始めるらしく、57℃で3時間ほどの火入れ。

めちゃめちゃ柔らかい仕上がりにびっくり。

Xmas用に黒毛和牛でも仕込んでみよう。

国分寺 0423-24-6606
火〜木 18:00-23:30・金土 18:00-2:00・日 18:00-23:30・月曜休

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年内は12/19(月)と12/26(月)の定休日以外

年内は12/19(月)と12/26(月)の定休日以外は営業しております。
新年は元旦から1/7(土)まで休まず営業いたします。

今年も大変お世話になりました。来年もよろしくお願い申し上げます。

国分寺 0423-24-6606
火〜木 18:00-23:30・金土 18:00-2:00・日 18:00-23:30・月曜休

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本日は貸し切り営業とさせて頂きます。

またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

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