OCTOMORE / Vin Sun Bar

 

ウイスキーのスモーキーさの肝とも言える
ピートの炊き込み具合を数値化したもの。

それをフェノール値(単位:ppm)と言いますが、
アイラ島でも1、2を争うピーティーなモルトでも
大体40~60ppmと言われています。

しかし、このオクトモアのフェノール値は
edition7.3(白いボトル)が169ppm、
MASTERCLASSIC8.1が167ppmと3倍程の数値となっています。

これ程までにフェノール値の高いウイスキーは珍しいので、
是非モルト好きの方は勿論、ウイスキー初心者の方も
新しい扉を開くべくチャレンジして頂きたいモルトです。

 

晩餐バール(vinsunbar)
武蔵野市中町1-39-3
0422-52-8010

三鷹駅北口より線路沿いに吉祥寺方面へ徒歩3分

 

Tetsuya Yoshida

 

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