ちょっとした区切り／八嶋
2007/07/02
今年も、あっという間に半年が過ぎちゃいましたね。もう、7月ですよ。
visionのメンバーも、当初跡部ちゃん、小川くん、そして、あたくし。
この3人でやっていくはずが、いろんなアクシデントや諸事情から、
跡部ちゃんには、さすらって貰うコトになり、残った2人でやることに。。
まともに、3人でやれたことと言えば、去年の周年ぐらいかしらね。
小川くんは、うちの会社に移ってきて間もない頃でしたが、
さすがキャリアがある分、馴染むのが早くて、流石だなと。
それでも、いろんな戸惑いや漠然とした疑問なんかもあったのかも。
それでも、この1年間あたくしのセカンドとして、よく頑張ってくれました。
とても感謝していますし、いい経験ができたのではないかと。
実際、彼はまだまだ発展途上！（あたくしもだけどね。）
技術的なコトは、あたしよりも全然出来るし、レベルは上だけど、
もっと色んなコトを教えてあげたかったし、伝えたかった。それは。。
いわゆる、一つのお店の全体的な舵取りだったりとか、空気感。
キャラクターの出し方、もっていき方。トークの間だったりとか。
目配り、気配り、心配りだったりとか。（あぁ昔、フジタくんにも教えたね。）
商品管理や商品という枠を越えた知識だったりとか。もろもろ。
数え上げたらキリないね。
こういうのって、口で伝えるというよりは、あたしが体全体を使って、
自分が率先して動いて、見せて、それで自然とできていくものだから、
同じ空気な空間にいないと、なかなか難しかったりする。なかなかね。
そんな彼も、こんどはvesselへ異動。
1年間のコンビも解消ってなことになりまして、
なにやら。ちょいと寂しさもあり、こんなブログ書いてみたりして。
でも、こっから先は、フジタくんにおまかせしてね。
また、いいコンビ作ってってくれればなぁ。と思いますわ。
さぁて、こんどは、うちのvision。跡部ちゃんと二人です。
彼とは、長いこと仕事一緒にしてますからね、コンビも絶妙ですよ。
より面白いお店にしていきますよ。今月中には、バックバーの改装もして
モルトハウスたるべく、モルト500本目標に！ラインナップ増やしますからね。
この7月以降も、visionからは目が離せませんよ。ますますね。
やしまとうさん、まだまだ頑張りますよ。通し業務が6回あったって。。うむ。
また、立ったまま寝ちゃいそうだけど。。
