クライネリッシュ 3Rオリジナル/八嶋

2007/07/03

in: Vision
visionの八嶋です。スコットランドの北東部、北海に面したリゾート地ブローラに、
クライヌリッシュ蒸留所はあります。1819年、この地域の穀物農家のために
市場を確保すること、そして違法な蒸留所への穀物供給をストップさせることを目的に、
サザーランド公爵の命により、約750ポンドの資金で建てられました。
最北の地で製造されているハイランドモルトのひとつで、専門家たちの間では
「本土のモルトの中で最も海岸の味わいを持つもの」とも表現される、
ハイランド地方と沿海地域、ふたつの特徴を兼ね備えたシングルモルトなんです。

そんな、クライヌリッシュのサンプルを数十種類取り寄せ、約1年かけて、
価格に見合う良質な樽を探し当てたのが、かの有名なスリーリバース。
見覚えありますよね、このボトル。
そうなんです、そのボトルが我が社のセラーに眠ってました。1本だけ。。

ts070703

クライヌリッシュ 32年 1972 スリーリバースオリジナル
香りは甘いアプリコットやシナモン。
味は甘くとろみがありヘビーで熟したアプリコットのよう。
フィニッシュはシナモンで最後に渋みのある薬草を感じる。
蒸留年:1972/2/11 瓶詰年 2005/5/25
熟成年数:32年
カスク:REFILL SHERRY HOGSHEAD
アルコール度数:52.3度
限定120本

堪能してください、長期熟成からくるピートの柔らかさを。。
今夜もvisionにて、お待ちしております。

ATCF Ltd. official web site はコチラ

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