クライネリッシュ 3Rオリジナル／八嶋
2007/07/03
in:
Vision
visionの八嶋です。スコットランドの北東部、北海に面したリゾート地ブローラに、
クライヌリッシュ蒸留所はあります。1819年、この地域の穀物農家のために
市場を確保すること、そして違法な蒸留所への穀物供給をストップさせることを目的に、
サザーランド公爵の命により、約750ポンドの資金で建てられました。
最北の地で製造されているハイランドモルトのひとつで、専門家たちの間では
「本土のモルトの中で最も海岸の味わいを持つもの」とも表現される、
ハイランド地方と沿海地域、ふたつの特徴を兼ね備えたシングルモルトなんです。
クライヌリッシュ蒸留所はあります。1819年、この地域の穀物農家のために
市場を確保すること、そして違法な蒸留所への穀物供給をストップさせることを目的に、
サザーランド公爵の命により、約750ポンドの資金で建てられました。
最北の地で製造されているハイランドモルトのひとつで、専門家たちの間では
「本土のモルトの中で最も海岸の味わいを持つもの」とも表現される、
ハイランド地方と沿海地域、ふたつの特徴を兼ね備えたシングルモルトなんです。
そんな、クライヌリッシュのサンプルを数十種類取り寄せ、約1年かけて、
価格に見合う良質な樽を探し当てたのが、かの有名なスリーリバース。
見覚えありますよね、このボトル。
そうなんです、そのボトルが我が社のセラーに眠ってました。1本だけ。。
クライヌリッシュ 32年 1972 スリーリバースオリジナル
香りは甘いアプリコットやシナモン。
味は甘くとろみがありヘビーで熟したアプリコットのよう。
フィニッシュはシナモンで最後に渋みのある薬草を感じる。
蒸留年：1972/2/11 瓶詰年 2005/5/25
熟成年数：32年
カスク：REFILL SHERRY HOGSHEAD
アルコール度数：52.3度
限定120本
堪能してください、長期熟成からくるピートの柔らかさを。。
今夜もvisionにて、お待ちしております。
