ケルティッククロス

2007/02/23

in: Vision
visionの八嶋です。今夜は、こんなお話から・・・

スコットランドやアイルランドなどケルト地方では、円環のついた十字架を目にします。
これは、聖パトリックがキリスト教をアイルランドに伝えた際に
土着のケルト信仰を否定することなく、キリスト信仰の中にうまく取入れた為に、
独特の文化が生まれた象徴です。
円環の部分は太陽崇拝の名残とも言われており、調和(ハーモニー)や
永続性(エターニティ)などの神秘的なシンボルを、中心の円環部分に、
密かにとどめたものではないかとも言われます。
人間が内に秘めた原初のパワーを呼び覚まし、時には宇宙の神秘、
造化の神秘をも思わせるような象徴的な形が、
キリスト教徒以外の人々をもなぜか魅きつける、それがケルティッククロスです。

TS070223

そんなキルダルトンの十字架をモチーフに、チルフィルター処理や着色を一切行わず、
ウイスキーそのものの個性をより感じることの出来る形でボトリングされた
スコッチモルト販売のオリジナル・シリーズであるケルティッククロス。

その中で、今夜の一押しはこれです・・

グレングラント 30年 ケルティッククロス

柔らかいシェリーのニュアンスに、あんずやレーズンなどの芳醇な香り。
飲み口はフルーティーでバランスの良い仕上がりの長熟のグラントです。

グレングラントは、ジェームスとジョンのグラント兄弟が、
スペイ川の下流にあるローゼスに蒸留所を建てたのが1840年。
もともとジェームスはエルギンの法律家、政治家であり、
ジョンは穀物商の傍らアベラワー蒸留所で蒸留技術を学び、
ジェームスはスペイサイド地方に鉄道を敷いた功績をもっており、
その鉄道のおかげで大量輸送が可能になったウイスキーが
スコットランド以外でも売られるようになったのです。
そこで1番最初に売られたのが勿論、このグレングラントなわけです。

この他のグレングラントのラインナップはこちら・・

グレングラント 1991 12年 ダグラスレインオールドモルトカスク

2004年ボトリングの総生産数289本のグラントです。
チルフィルターやカラメルといった手を加えず、さらに50%という度数に
調整することによって、オフィシャルボトルとは一味違ったユニークな味わいになる
ダグラスレイン、オールドモルトカスクシリーズです。

グレングラント 25年 ゴードン&マクファイル

スコットランドのエルギン市で食料品雑貨店として、1896年に創業したG&M社。
地の利を生かした酒商としてウイスキーの売買を50年以上前から始め、
シングルモルトのスペシャリストとして様々なモルトを自社で瓶詰めし販売しています。
モルトウイスキーのスペシャリストの中で最大手であるだけではなく、
最も歴史のある業者です。

グレングラント 1972 32年 ジョンミルロイ
グレングラント 1984 22年 ジョンミルロイ

1947年に創業し、品質の佳さに定評があり「キングオブモルト」と呼ばれる業界の名物男。
兄、ウォレス ミルロイはウィスキー評論家で、弟のジョン ミルロイが
ロンドンのソーホーに店舗を持って、シングルモルトウイスキーを取り扱っています。
そのミルロイのヴィンテージ違いが揃いました。是非飲み比べてください。

グレングラント 1970 33年 ジャック&ジャック オールドディスティラーズ

ジャック&ジャック社は、ドイツのボトラーであるジャック・ウィーバーズ氏の会社で、
彼プロデュースの新シリーズがこのオールドディスティラーズコレクションです。
1970年2月16日蒸留の132本のみボトリングのグラントです。

グレングラント 1970 35年 ダンカンテイラー ロナック

ダンカンテイラー社は1938年に、アベ・ロッセンベルグによりアメリカで設立されました。
ロナックは30年以上熟成されたシングルモルトを数樽ミックスし、
加水せずにボトリングした新シリーズです。
より多くの人に長期熟成モルトを飲んで、その素晴らしさを実感してもらうために
作られたダンカンテイラー社の自信作です。

さぁ、人間が本来もつ内に秘めたパワーを呼び覚ましてくれるケルティッククロスと共に、
今夜の一杯が始まります。今宵もvisionにて、お待ちしております。

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