コラボレーションボトリング/八嶋

2008/07/25

in: Vision

visionの八嶋です。1698年創業のBBR(ベリーブラザーズ&ラッド)社は
ブレンデッドウイスキー「カティーサーク」のプロデューサーとしても有名な
ロンドンの老舗酒商です。
18世紀、キングジョージ3世の時代から現在まで、ロイヤルファミリーにワインを
供給している名門中の名門で、2つのロイヤルワラントを授かっています。
同社のメインブランド『ベリーズオウンセレクション』は100年ほど前から続いており、
1909年にマッカラン1897、タリスカー1885を販売した記録が残っているんです。
2007年には、確かな目利きと豊富な知識が認められ、ウイスキーマガジン誌において
『リテーラー オブ ザ イヤー』にも選ばれています。流石ですね。

そして今回、BBR社とウィスクイーの初のコラボレーションボトリングのご紹介です。

yashima080725

ラフロイグ 1990 17年 BBR exclusive for ウィスクイー
BBR社が日本のウィスクイーのために、55.1%のカスクストレングスでボトリング。
人気蒸留所のラフロイグの中でも、特に素晴らしいこのホグスヘッドを選びました。
17年熟成で、ピーティさと芳醇なフレーバーを持ち併せたベストな状態です。
ラフロイグに求められる要素である攻撃的なピートと塩気がまず表れ、
バニラやフルーツオイルの甘い香りが出てきます。香りは総じてフレッシュですが、
味は芳醇かつ複雑。10年クラスではありえない懐の深さと余韻の長さです。

香りは、凛としたピート、ナッツ、焼き鮭、漁船、ミント、ローストハム、バニラ
味は、焼きプリン、ローストポーク、ココナッツオイル、月桂樹、くるみ、シトラス
だそうです。期待できますね!?
これ以外にもBBRのモルトを出しちゃいますからお楽しみに!

今夜もvisionにて、お待ちしております。

ATCF Ltd. official web site はコチラ

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