コーヴァル バーボンウイスキー / Vision

2015/07/03

in: Vision

DSC_2658

 

コーヴァル バーボン
-Koval Burbon- ¥1,080

 

コーヴァルは、シカゴにあるマイクロ蒸留所で、
2008年の創業依頼、数々の賞を取っている蒸留所です。

特徴は、コーシャの認定を得ている
オーガニックなウイスキー造りをしているということと、
ハイブリッドスチルという蒸留器を使用しているということ。

ハイブリッドスチルというのは、ポットスチルの上に
コラムスチルがあるような作りで、非常に複雑で、
導入事例が少なく、取り扱える人が
ほとんどいないという珍しいもの。可能性は未知数です。

原材料にキビを使っているというのも特徴の一つ。

こちらのバーボンはコーンとキビが原材料に記載されています。

新世代のウイスキーとも言えるアイテムです。

是非お試しください。

 

Wataru Kobayashi

 

Related Posts

  • ブログサムネイル画像

    2024年2月20日

    Vision

    アードモア蒸留所 2010 12年 ウイスキーミュウ 新造人間キャシャーンラベル / 吉祥寺 Vision

  • ブログサムネイル画像

    2024年2月13日

    Vision

    ディアジオスペシャルリリース&ディスティラーズエディション 限定モルトウイスキー入荷 / 吉祥寺 Vision

  • ブログサムネイル画像

    2024年2月6日

    Vision

    スプリングバンク蒸留所 10年 / 吉祥寺 Vision

  • ブログサムネイル画像

    2024年1月30日

    Vision

    アードナムルッカン蒸留所 AD/06.23 シェリーカスクリリース スリーリバーズ20周年記念 / 吉祥寺 Vision