ラフロイグ PXカスク / Vision
2015/06/13
in:
Vision
ラフロイグ PXカスク
-Laphroaig PX Cask- ¥1,080-
ラフロイグの新入荷のご紹介です。
先日のQAカスクに引き続き、謎の２文字のアルファベット、「PX」
こちらは、ペドロヒメネスというシェリーからつけられています。
ペドロヒメネスは、超極甘のシェリー酒で、
近年ウイスキーの熟成用の樽として
ペドロヒメネス樽が利用されることが多くなってきています。
こちらのラフロイグは、３つの樽を使用した
熟成という特殊な熟成方法で、最初はバーボン樽で熟成させた後、
クォーターカスクという小さい樽に詰め替えて熟成、
さらにペドロヒメネス樽で追加熟成されたものです。
シェリー樽熟成のラフロイグは非常に力強い味わいに
なることが多いですが、こちらは比較的甘みが前に出ていて穏やか。
アイラのシメの１杯にも向いているボトルです。
Wataru Kobayashi
