ラフロイグ PXカスク / Vision

ラフロイグ　PXカスク
-Laphroaig PX Cask- ¥1,080-

ラフロイグの新入荷のご紹介です。

先日のQAカスクに引き続き、謎の２文字のアルファベット、「PX」

こちらは、ペドロヒメネスというシェリーからつけられています。

ペドロヒメネスは、超極甘のシェリー酒で、
近年ウイスキーの熟成用の樽として
ペドロヒメネス樽が利用されることが多くなってきています。

こちらのラフロイグは、３つの樽を使用した
熟成という特殊な熟成方法で、最初はバーボン樽で熟成させた後、
クォーターカスクという小さい樽に詰め替えて熟成、
さらにペドロヒメネス樽で追加熟成されたものです。

シェリー樽熟成のラフロイグは非常に力強い味わいに
なることが多いですが、こちらは比較的甘みが前に出ていて穏やか。

アイラのシメの１杯にも向いているボトルです。

Wataru Kobayashi