ワインの保管/佐藤

2008/07/31

ワインの管理ってとても大事です。皆様はご存知ですか?

早飲みタイプならまだしも、熟成させるタイプは保管の仕方で全く違った味わいに…

基本はセラー管理です。温度と湿度が大事です。

つい先日、管理の行き届いてないというワインを買いました。

店員さんと顔見知りなので2万のワインが2千円になりました(味はまだわかりません)

そんなにまで違うんです。知らないと損をします。ワインって難しい…

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