今月のビールは、カベルネ・ソーヴィニヨン！？／八嶋

Visionの八嶋です。大阪は明治の森「箕面国定公園」のある緑豊かな箕面で生まれた
味（A.J.I）のある、かつ健康を意識した体にやさしいビールを提供することで
多くの方々に喜んで頂くという基本理念のもとに設立されたビール会社です。
エイ・ジェイ・アイ・ビアが社名で、箕面（みのお）ブリュワリーが醸造所名。
最高品質の麦とホップを原料に、一本一本丁寧に、すべて手作りのビールなんです。
出来たてそのままの新鮮なビールを味わってもらう為、ろ過や熱処理は一切行ってません。
ですから、生きたビール酵母が入った身体にも美味しいビールなわけです。
そこが造るフルーツビールが、ワインに使うブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン）を
使ったビールなんです。大胆ですねぇ。その名も・・・

カベルネエール CABERNET-ALE
赤ワインの葡萄品種として最高峰のカベルネソーヴィニヨンを贅沢に使用した発泡酒。
さわやかな葡萄の風味とモルトの香りと甘みがバランス良く、食前酒や食後に
ゆっくりとシャンパンのように味わっていただきたいエールです。
ベルギービールのフルーツビールをイメージしてみて下さい。
原材料は麦芽とぶどう（カベルネ・ソーヴィニヨン）果汁、ホップ、酵母。
度数は7％と、普通のビールよりも若干高めです。

是非、一度ご賞味ください。
今夜もVisionにて、お待ちしております。