初心者のための日曜モルト講座.7／小川
2008/04/26
in:
Vision
visionサンデーマスターの小川です。
第七回目のモルト講座。今週も張り切って参りましょう。
「前回、受けられなかったよ。」という方もご安心を。
講座は、すべてバックナンバー制で、いつでも日曜日でしたら、ご用意ができます。
奮ってご参加くださいませ。
さて第七回目は前回からの続き、地域に的を絞り、
それぞれの地域性を飲み比べていきます。今回は「ハイランド」です。
スコッチでは、東のダンディーと西のグリーノックを結ぶ想定線の北をハイランド、
南をローランドと分類しています。
ハイランドには、スペイサイドを除くと42の蒸溜所があり、
地域が広範にわたっているため、ひとくちにその特徴をとらえることはできません。
アイラモルトのように、刺激があるものから、マイルドなものまで、さまざまです。
そのため東西南北、ハイランドをさらに4つの地区に分ける傾向も、最近は一般的。
というわけで、ならば東西南北、飲み比べましょう。
東ハイランド／グレンギリー
西ハイランド／オーバン
南ハイランド／タリバーディン
北ハイランド／オールドプルトニー
知れば知る程、おもしろいハイランドモルト。
スコッチの古典的な酒たちを、味わってください。
皆様の御来店をお待ちして下ります。
