限定60本のイタリアンコレクション／八嶋
2008/01/23
輝いているジム・マッキュワン氏と独立瓶詰業者マーレイ・マクダヴィッド社が共同で
2001年に蒸留所を買収し、長らく休止していた蒸留所が操業を再開したのは記憶に
新しいですね。2003年には、遂に蒸留所内にボトリング工場が完成し、仕込みの水から
瓶詰めに至るまでの全工程をアイラ島内で行う、正真正銘のアイラモルトになりました。
そうブルイックラディのことです。
シングルモルトウィスキーの聖地・英国スコットランドの最西にあるアイラ島。
そのアイラ島でかたくなに伝統的なスタイルでウィスキーを造るブルイックラディは、
アイラモルトの中では少数派の穏やかなピート香、比較的軽くクリーンな味、
口当たりは柔らかでラム・レーズンのような独特の風味が特徴です。
それを活かして意欲的な商品をリリースしていますが、またやってくれました！
その名も「ブルイックラディ イタリアンコレクション」です。
イタリアワインを造った樽でフィニッシュさせた6種のコレクションで、
香ばしく力強い味が特徴のバーボン樽もしくは、バニラやカラメルのような
上品で繊細なフレンチオーク樽に十年程熟成させた後に、イタリアの高級ワインを
熟成させた樽に1～2年寝かせた、実に興味深い逸品なのです。
今回、日本への入荷が各種60本のみという超限定モノですよ。
サシカイヤの2種以外は、かのイタリアワイン「GAYA」のワイン樽を使ってます。
ブルイックラディ 1993 14年 バローロ フレンチオーク
スペルスで収穫したネッビオーロ種で作られるバローロの樽にてフィニッシュ。
ブルイックラディ 1993 14年 ボルゲリ フレンチオーク
イタリア・トスカーナ、カマルカンダで収穫したメルローと、シラー種から
作られるボルゲリの樽にてフィニッシュ。
ブルイックラディ 1993 14年 バルバレスコ フレンチオーク
コスタルッシで収穫したネッビオーロ種で作られるバルバレスコの樽にてフィニッシュ。
ブルイックラディ 1993 14年 ブルネロ フレンチオーク
ピエヴェ サンタ レスティトゥータ農園の一部であるシュガリーレ畑で収穫した
サンジョベーゼ種から造られるブルネロ・ディ・モンタルチーノの樽にてフィニッシュ。
ブルイックラディ 1993 14年 サシカイヤ フレンチオーク＆アメリカンオーク
スーパータスカンの先駆者サシカイヤの空き樽にて、それぞれフィニッシュ。
さぁ味の違いがわかりますかね！？是非飲み比べてみてください。。
今夜もvisionにて、お待ちしております。
