「Malt Study Apr.5,2009」

日時：2009年04月05日(日)17:00～4:00

店舗：vision 吉祥寺

費用：￥3,150／蒸留所別テイスティングセット

予約：0422-20-2023／info@atcf.jp

定員：10名　担当：小川、池田

吉祥寺visionの小川です。

毎週日曜日、1蒸留所にスポットをあてたテイスティングセットをご用意いたしております。

ストレート、トワイスアップ、ハイボール、さらにボトラーズ3種の飲み比べです。

シングルモルトの個性を知り、魅力的な世界を一緒に学んでいきましょう！

Apr,2009 schedule
4/05 Isle of jura.1
4/12 Arran.1
4/19 Bowmore.2

テーマモルトのリクエストも随時、受け付けております。お気軽にご相談くださいませ。

今回はクリーンでほのかな麦芽の風味。鹿の島が生むライトモルト「ジュラ」です。

ジュラ島はアイラ島の北東に浮かぶ細長い島で、200人強の人口にに対して、5000頭もの野生の赤鹿が棲んでいます。

ジュラ島はヴァイキングの言葉で「鹿の島」という意味です。

島でのウイスキーづくりは1502年まで遡れると言われますが、現在の蒸留所は1010年に建設されたものです。

アイラ島とは隣り合うが、ウイスキーの個性は全く違います。

バイル・マルガードの泉から引いた、ピート層を通る柔らかな水を使いノンピートの麦芽で仕込まれたこのウイスキーは、ライトでドライな味わいです。

ポットスチルが約8mもある背の高いランタン型なのも特徴で、これによってグリーンな酒質が与えられるといいます。

熟成樽には、基本的にバーボン樽のファーストフィルを使っています。

アイラ島とは違う、滑らかな味わいを楽しんでください。

お待ちしております。