トリサン

どうもこんにちは。

先日高校時代の友人と久しぶりに飲む機会がありました！
いいもんですな(^^)/

昔のくだらない話が盛り上がりますね！
定期的に行いたいですね～☆

さてさて本日はイタリアの赤ワインをご紹介。

ピエモンテにある【ガヤ】の
【シト・モレスコ】
です。

ネッビオーロ種にメルロと
カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたワインです。

ブドウの品種によってそれぞれ別々に
ステンレスタンクによって醗酵。

その後でブレンドし、バリック(小樽)で12ヶ月熟成されます。

そして最低6ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。

手間がすごくかかっています！

ワインは赤い果実のピュアなアロマが前面に出ており、
果実味豊かでフルーティな味わいです。

ネッビオーロの美しさ、エレガントさを感じる一方で
メルローのしなやかさ、カベルネ・ソーヴィニヨンの果実味、
力強さを感じるバランスの取れたスタイルです。

フルーティな余韻と、非常に上品で
シルクのようなタンニンが楽しめる一本です。

こちらたまにグラスワインにてご提供しています

運がよければハッピーアワーにて
楽しめるかもしれませんね～(^3^)/

Masashi Yasukawa