ハイボールにあうモルトを探して。

とある日の営業終了後のこと。

「夏に向けてハイボールを徹底的に研究してみよう」

カウンターの上に、グラスをならべること12個。

その前には、12本のオフィシャルモルト、ブレンデッド、バーボンたち。

各地域、各カテゴリー別に2、3杯ずつ作っては、飲む、飲む、飲む。の繰り返し。

比べるためにはある程度短時間で飲む必要があります。

気がついたら12杯全部比べたら、たった30分しか経っていませんでした。

もちろん、その日の帰りの電車で、あり得ないところに

行き着いていたのはいうまでもありません。

さて、美味しいと思っていた、よく注文されるハイボールも

短時間に飲み比べるともっといいモルトがあることが判明して

新しい発見がありました。

その中でも美味しかったのが、
・シングルトンオブグレンオード
・ラフロイグ
・タリスカー
の3つ。

特にタリスカーは、ここ最近黒胡椒を入れるのが代理店一押しのようです。

でもほんの少しではあまり効果が見受けられないため

変化があるところまでガリガリとやってみました。

黒胡椒の香りだけでなく、ほんの少しピリッと味にも感じるくらいが

私は一番好みでした。結構強烈ですが。

是非この夏、まず1杯目にハイボールで喉を潤しましょう。

（1杯目用にビールも充実させます。それはまた後日アップします。）

Wataru Kobayashi