三河屋ストーリー

２００９年７月２５日（土）

世界で初めて、世界に挑戦する洋酒インポーターの歴史が明かされた日。

ゲスト。

有限会社スリーリバーズ代表　大熊慎也。

ライター olim ｼﾛｻﾜ。

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「こんにちはー。三河屋でーす。」

日本の日曜日のお茶の間には、この言葉が響き渡る。

町に根付く酒屋。

町民が望めば、１本からでも配達に訪れる。

心強い味方。三河屋。

そんな町のヒーローから名づけられた社名。

『スリーリバーズ』

今日はそんなヒーローのお話。。。

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ということで、

土曜に開催されたプロフェッショナル・ミーティング。

ゲストスピーカーは（有）スリーリバーズ大熊慎也様。

店内は超満席な中で、誰も聴いたことのないお話が始まりました。

ギュウギュウです。

これぞ満員。

スリーリバーズさんは６年、今の仕事を続けています。

大熊さんは業界歴１２年。

学生時代はバーテンダーを経験し、その後ジャパンインポートシステムさんに入社。

洋酒の輸入に携わり６年。

三河屋の名から、スリーリバーズと名付けた会社を、信頼できる相方、前野さんと共に立ち上げ、

１本からの発注でも動けることに関しては、どこにも負けない精神のもとに、

日々奮闘されています。

スリーリバーズという名前から、３人でやっている会社だと思われる方もいらっしゃるようですが、

スリーリバーズさんは、お酒のプロフェッショナル２名で成り立っています。

男２人で会社を起こす。

周りからしたら、競合してしまうリスクを抱えるのではないか？と、

否定的に見られることもあるやり方を、

お互いに固い約束で乗り越えました。

『互いの仕事には、一切口出ししない。』

国内に関する仕事は大熊さん。

国外に関する仕事は前野さん。

互いに信頼関係が築けているからこそ、

互いの仕事に口出しせずとも、

洋酒業界でこれほどまでにスリーリバーズの名前が広まった原因。

『世界のトップを２人で狙う。』

世界の頂きに挑戦し、山頂から下ることで、その存在が裾野まで行き渡ったスリーリバーズ。

ただその道のりは、決して簡単ではありませんでした。。。

起業したての頃。

海外企業は、最初の数ヶ月間、商品購入は基本前払い。

日本で販売したら、相手先からの支払は数ヶ月後。

最初に大金叩いてお酒を買って販売しても、収入はまだ先。

キャッシュフローが上手くいかず、黒字倒産しかけたこともあるそう。。

商品原価率２割～２割５分の洋酒ビジネス。

１０００万売って２００万の利益の出る仕事は、とにかく最初が大変。

しかもまず信頼を勝ち得なければ先はないということで、

１年目はガムシャラに何でもやったと大熊さんは言います。

起業後１週間全国各地の名店飛び回り、

ビネスコと呼ばれる酒類生産者が一同に集まるボルドーの祭典に参加して、

生産者たちと知り合ったり、動き回って人脈広げて、

しかも世間的にはノーアピールで、

世界の頂点を狙っていきました。

回りに回った数々のBAR。

東京は、atcfとの付き合いが厚く、

盟友小林社長と、ミーティングゲストとして関わることは、

そのときにはおそらく想像していなかったことだと思います。

試飲をしながら皆さんと和気藹藹なミーティング。

バックバーに並べられた自社商品の説明も交えながらのトーク。

初めて聞くお酒の話に、皆さん興味津々。

おもむろにシャチョー立ち上がり、

インポーターとbartender夢の対談。

そこでシャチョーは聞きました。

「今やスリーリバーズは業界内でトップクラスの存在。今後の目標って、どんなところに置いていますか？」

大熊さんは言いました。

「５０種類お酒を置くbartenderが独立するときに、必ずスリーリバーズの商品を置いてもらえるような仕事を、

“今のスタイル”を、貫いていくことです。」

そして大熊さんが言う、インポーターが知るべき３要素。

・「顧客」を知る

・「商品」を知る

・「業界」を知る

この３つの意味合いは、

・「顧客」→キーパーソンを見つけること

・「商品」→次に売れそうな商品を見極め、流行りを創るセンスを持つこと

・「業界」→展示会などで情報交換できる同業種仲間と知り合うこと

この３つを大事にしながら、常に先を走っていくことが、目標であり、実現させること。

たった２人で始まった三河屋物語は、世界を巻き込んで、この先もまだまだ続いていくのでした。

ミーティング後は恒例の交流会。

もちろんolimシングルモルト同好会の皆様は全員参加。

BAR好きな方々のネットワークが、また１つ広がった夜でした。

町に愛される三河屋。スリーリバーズ。

人に愛される三河屋。スリーリバーズ。

olim バックバーに並べられたお酒の８割はスリーリバーズ。

是非皆さん、バックバーを指さして、スリーリバーズの商品をお選びください。

大熊さん、ありがとうございました！！

ご来店いただいた皆様、ありがとうございました！！

さぁて。次回のプロフェッショナル・ミーティングは？？

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