今週のおすすめジャンリケール
2009/08/03
in:
Vin Sun Bar
暑くなった今の時期にピッタリの白ワインが入荷しました！
『アルボワ パラディスＶＶ2007/ジャンリケール』
やや珍しいジュラ地方のシャルドネです。
以前この生産者‘ジャンリケール’さんのセミナーに参加したのですが、
ジュラ地方はシャルドネの生産に適しているとおっしゃってました。
新樽をほとんど使わず、テロワールを引き出す事に重きを置く生産者。
実際の味わいはクリーンで瑞々しく、しかしながらボリューム感もある。
ブルゴーニュには無い独特の美味しさです！
是非カルパッチョや魚介マリネと合わせてみて下さい。
