初松茸/ 小川

2010/11/02

in: Vision

吉祥寺 whisky house vision 

先日、お客様より、田舎から送られてきたという「松茸」を頂きました。

純国産ですよ。長野産ですよ。。

その場で、半分は網焼きに、もう半分は炊き込みご飯にして頂きました。

もう、薫りがすごい。

店中が松茸の香りで一杯です。

そして、調理していた私の手もいい香り。

炊き込みご飯も、美味しく頂きました。。

ラフロイグが、合うなぁ。

ありがとうございましたぁ。

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