常温ビール日和/藤田

2009/01/21

ビールを100種類に増やしたvinsanto。松村を中心に色々と試行錯誤しています。
今月の研究テーマは「日本の地ビール」です。
一生懸命研究してた甲斐もあって面白いビールをいくつも見つけてきてました。
今回集めてきたビールはアルコール度数が7%～12%と高く、
「ごくごく飲めない」ビール達ばかり。しかもあまり冷やさず常温で頂きます。
ビールを常温で飲まれる方は少ないと思いますが、冷やして飲むより香りが立ち、
味わいにも複雑さが増します。
さらにグラスによって同じビールとは思えないほど味わいが変わるんですよね。
近々取り扱いたいと思いますのでご期待下さい！