忘年会／桧垣
2010/12/15
in:
VinSanto
早いもので12月もあと半分、忘年会シーズンですね。
僕も先日、前職のスタッフと忘年会を済ませてきました。
ちょっと早めの"よいお年を"。
なんとなく好きな響きの言葉です。
vinsantoでも3F貸切で忘年会を承っていますが、本日も1件。
メインディッシュにローストビーフを作りました。
作ってると、なんだか肉のかたまりを焼くのが楽しくなります。
ソースは赤ワインベースの甘辛いソースで。
切り分けるのに若干苦戦しつつ完成。
写真の隣は森さん作のカポナータです。
こちらもなかなかの出来。
パーティーのメニューはご要望に応じて作ります。
なんなりとお申し付けくださいませ！
