早く～

どうもこんにちは。

もう4月ですね。
新年度ですな◎

去年の4月はダメ人間やってました☆
しかし今年度は気持ちを切り替えてガンバっていきましょ～

今家の前の桜もツボミがでてきました。
早く咲いて欲しいですね。
花見が楽しみです◎

さてさて本日は、久しぶりにデザートワインをご紹介。

イタリアマルケ州にある[ラ ディステーザ]の甘口ワイン

【99"ソレラパッシート】

です。

この土地はヴェルデッキオという葡萄品種が有名で

このワインにも使われています。
他にはトレッビアーノ・マルウ゛ァジアも使われていますね。

イタリアでは珍しいソレラ方式で造られています。

ちなみにソレラ方式とはシェリーを造る時に使われるやり方で

ワインを樽に継ぎ足して熟成させます。

安定した味わいが楽しめるのです◎

とてもスッキリとしていて、ほのかな甘さが楽しめます。

生産本数も少量で希少価値はすごく高いです☆

早い者勝ちですな！！

Masashi Yasukawa