標高350m / Meguro Republic

ようやく暖かくなり春の陽気かと思いきや、
来週には早速20度を超えると。

またもや春をスキップして夏が来そうな様子ですね。

季節の変わり目ということで目黒リパブリック(目黒republic)の
シークレットウイスキーをご紹介。

来週あたりにはバックバーに並ぶでしょう。

人気ボトラーズ、
リキッドサン ブレイヴァル 1991 22y。

 

 

74年に設立されブレイズオブグレンリヴェットとして
作られていたウイスキーですが94年にブレイヴァルに改名。

ということは、とわくわくしてしまいます。

ブレンデッド用のウイスキーとして、特にシーバスリーガルの
原酒として知られていますがシングルモルトとしてのクオリティも抜群。

甘酸っぱさやスパイシーさ。

蜂蜜の甘さや香ばしさなどユニークかつ
バランスのよいキャラクターは味わうべきウイスキーの一本です。

 

Ryunosuke Watanabe