盛り上がり

どうもこんばんは。

先日知り合いと近くのBarに軽く飲みに行きましたが。
Barにて泡盛大会が勃発してしまい、久しぶりにかなりの二日酔いにあってしまいました。

とても盛り上がったのでいい思い出になりました！

皆さんも楽しくお酒を飲みましょう♪

さてさて今回はスコットランドウィスキーをご紹介

【ブルイックラディ】です。

ブルイックラディとはゲール語で「盛り上がった砂浜」だそうです。

蒸留所はアイラ島の西海岸に位置し、1881年にハーベイ一家によって創業されました。

1994年に１度閉鎖されましたが、2000年12月19日に復活をとげました。

現在でも創業当時の設備で蒸留を行っていて、全て手作業で蒸留から熟成、

瓶詰まで一貫して蒸留所内で行われています。

特徴としてはアイラ島の中では珍しく、焚きつけるピートは微量にしていて

ポッテスチルのネックも高くなっているのでエレガントな香りで繊細な味わいがします。

オイルっぽさや薬品のようなヨード香も抑えられているのでとても飲みやすいですよ。

Masashi Yasukawa