身欠きニシンの燻製できました。/坂本

2011/04/22

Ale & Lager 目黒REPUBLIC

モルトの友達

身欠きニシンの燻製。

本格的にキッパーを作りたいところですが、まだまだ、燻製道を研究中。

こちらは、イイ塩梅でできました。

つまんでみて下さいね。

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