100％アイラセレクションの5番目は！？／八嶋
2008/04/23
in:
Vision
visionの八嶋です。イタリアンモルトのカリスマ、ナディ・フィオリ氏。
1970年代初頭、兄弟と共にレストラン「タベルナデッリアルティスティ」を経営。
その傍ら、シングルモルトウイスキーの魅力に取り付かれ、ロンドンや
スコットランドに足を運び、ゴードン＆マクファイル社の故ジョージ・ウルクハート氏
らと親交を深めました。1983年には先のレストランとは別に個人的に独立し、
ボトラーズの先駆けとなるインタートレード社を自ら立ち上げました。
ウイスキーの歴史に刻まれる数々のシングルモルトウイスキーをリリースし、
世界的に高い評価を受けたのです。
1970年代初頭、兄弟と共にレストラン「タベルナデッリアルティスティ」を経営。
その傍ら、シングルモルトウイスキーの魅力に取り付かれ、ロンドンや
スコットランドに足を運び、ゴードン＆マクファイル社の故ジョージ・ウルクハート氏
らと親交を深めました。1983年には先のレストランとは別に個人的に独立し、
ボトラーズの先駆けとなるインタートレード社を自ら立ち上げました。
ウイスキーの歴史に刻まれる数々のシングルモルトウイスキーをリリースし、
世界的に高い評価を受けたのです。
しかし、1990年レストラン事業が多忙になり、インタートレード社を
やむなく閉鎖しますが、その10年後の2000年に同社の流れを汲んだ
ハイスピリッツ社を立ち上げ、ロッホ＆キャッスルシリーズやメモリーズなどの
コレクションリリースし、現在に至ります。
また、オールドボトルと呼ばれる、昔に流通していたグラッパやリキュール、
そしてウイスキーまで幅広い知識を誇り、世界的な人脈を誇る人で
まさに、イタリアのシングルモルト界のゴッドファーザー的存在なんです。
そんなハイスピリッツ社から新しいレンジ「100％アイラセレクション」の登場です。
以前、ラベルにアイラ島の地図がドーンと描かれてたシリーズの続編で、
１はラガヴーリン、２はカリラ。ここまで過去にリリースされていて、
その次がようやく出ました。３がアードベッグで、４がボウモア、そして・・・
ラフロイグ 1998-2007 100％ISLAY SELECTION ５
「100％アイラセレクション」の5番目はご存知ラフロイグです。
ボディのしっかりした、煙い煙いラフロイグです。かなり美味しいです。
ラベルにはボウモアベーカリーの前に停まる、アードベッグ行きのバスが描かれ、
アイラ島の生活感が漂っています。あぁ行ってみたくなりますね！？
こんなラフロイグには、カマンベールとブルーチーズを練りこんだ
セミハードチーズの自家製燻製でもつまみながら、いかがですかね！？
数量限定でご用意しています。お早めに。。
今夜もvisionにて、お待ちしております。
