ベンリネス蒸留所 15年 クラクストンズ ウェアハウス ナンバー1 甘口シェリー酒 ペドロヒメネス樽熟成 / 下北沢 Fairground

 

Benrinneds 15y Claxtons Warehousei No.1 PX Hogshead
ベンリネス 15年 クラクストンズ ウェアハウス ナンバー1 ペドロヒメネス ホグスヘッド

今回、ご紹介するのはクラクストンズスピリッツからリリースのベンリネス15年です。
クラクストンズは2011年にヨークシャーに設立された家族経営のボトラーズです。
ボトラーズとしては新しいほうですが、高品質のボトルを次々リリースしています。
その中でもウェアハウス Ｎｏ．1シリーズはスコットランド南部、ダルズウィントンにあるダンネージ式ウェアハウスで熟成されたシリーズです。
ダンネージ式はスコッチの熟成で使用される伝統的な樽の積み方をする方法です。

使用されているベンリネス蒸留所は創設1826年。
スペイサイドで最も高い山、ベンリネスの名前が付けられています。
生産されるウイスキーの多くはジョニーウォーカーなどのブレンデッドに使用されています。
シングルモルトとしては貴重なウイスキーです。

熟成に使用しているのは甘口シェリー酒ペドロヒメネスの樽です。
ジャムや黒糖のしっかりとした甘さに紅茶の香り。
ドライフルーツをかじったような味わいが口の中に広がり、ほんのりビターチョコも感じます。
余韻は長くしっかりと続きます。

ファンも多いペドロヒメネス熟成。
初めての方も好きな方もぜひおためしください。
シェリー樽熟成ウイスキーが好きになる1本です。

 

Ren Gouto 合戸蓮

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