ブレアアソール蒸留所 2011 13年 カスクマスターズ / 下北沢 Fairground
2025/12/18
Blair Athol 2011 13y Cask Masters
ブレアアソール 2011 13年 カスクマスターズ
カスクマスターズシリーズ紹介の第3弾は、ブレアアソール蒸留所です。
かつてアルドールとも呼ばれていた、ブレアアソール。
ブレンデッドウイスキー、ベルのキーモルトとして知られています。
シングルモルトのリリースは比較的限られていて、通好みの蒸留所。
スコットランドで最も写真を取られる蒸留所の1つに数えられており、壁1面を覆う蔦が有名ですね。
1798年に開業しましたが、すぐ閉鎖に追い込まれる苦難が連続。
1825年の再開時、近くのアソール公爵のブレア城に因んで、ブレアアソールと改名。
山の泉から流れ、カワウソの小川を意味するオルトダワーという名の川を使っています。
清涼な水質や、濁った麦汁を使う、短い発酵時間など、こだわった作り方から濃厚でナッティな香ばしさが特徴の蒸留所です。
今回のボトルはオロロソシェリーで13年の熟成。強いフルーツ感の奥に、ナッツやシナモンが現れます。
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
Facebook
Instagram
Related Posts
-
2026年1月8日
WHISKY BAR Fairground Scotch whisky
アディスティラリーオンアイラ 2009 15年 カレドニアクエスト くすぐられる少年心 / 下北沢 Fairground
-
2026年1月1日
WHISKY BAR Fairground Scotch whisky
ベンリネス蒸留所 15年 カレドニアクエスト オロロソホグスヘッド 蒼炎を纏う暴れ牛 / 下北沢 Fairground
-
2025年12月11日
WHISKY BAR Fairground Scotch whisky
グレンロッシー蒸留所 2010 14年 ブレイブニュースピリッツ カスクマスターズ ホワイトポートワイン樽 / 下北沢 Fairground
