Brooklyn Lager / 目黒リパブリック
2021/05/13
in:
Meguro Republic
Brooklyn Lager
ブルックリン ラガー
1988年創業、ニューヨークのカルチャー発信地ウィリアムズバーグにある Brooklyn Brewery は、クラフトビール界のパイオニア。
19世紀のブルックリンは個性豊かなブルワリーが存在していたアメリカ最大のビール産地のひとつでしたが、20世紀になると原料の価格高騰や法改正の影響を受け徐々に衰退していました。
そんなブルックリンのビール産業の復権を目指して立ち上げられたのがブルックリン・ブルワリーで、フラッグシップのブルックリン・ラガーは、19世紀当時ブルックリンで人気のあったウィーンスタイルのラガー。
軽くて軽快な味わいが主流だったアメリカ国内に衝撃を与える存在で、その豊かな味わいがまたたく間にファンを増やしていきました。
その後ブルワリーはアートや音楽などのカルチャーを支援し続け、街の発展とともにブルックリンのアイコンとも言える確かな地位を築いています。
琥珀色の濃い色合いに爽やかな飲み口、モルトの甘い風味と華やかなホップの香りが特徴のアメリカン・アンバーラガー。
しっかりとした苦味、カラメルモルトの余韻が楽しめるバランスの良いビールです。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Burger & Beer 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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