コンパスボックス アーキテクトニクス ウイスキーライブ パリ 20周年記念 / 下北沢 Fairground

 

Compass Box Architectonics for Whisky live Paris 20th Anniversary
コンパスボックス アーキテクトニクス ウイスキーライブ パリ 20周年記念

今回は2000年にロンドンに設立、ブレンディング・ハウスの形態をとり、ウイスキー界のイノベーターでもある コンパスボックスからご紹介。

こちらのボトルはフランスの著名な酒商ラ・メゾン・ド・ウイスキーのために特別に作成された、ビスポーク・リリースです。
2024年、ラ・メゾン・ド・ウイスキーのテーマである Foundations（土台・礎）に基づき、世界最大級のウイスキーイベント「ウイスキーライブ・パリ」の20周年を記念して誕生しました。
レシピは以下のようになっています。

・アベラワー 57%：ファーストフィル・オロロソシェリーバット熟成
・クライヌリッシュ 13.4%：ファーストフィル・バーボン樽
・ベンリネス 12.6%：ファーストフィル・バーボン樽、フルーティーな甘みを補完
・ラフロイグ 10.9%：リチャー（再焼成）したホグスヘッド樽
•・自社ブレンデッドモルト6.1%

シェリー樽由来のダークフルーツやカカオのビターな甘み、アイラモルトの繊細なピートスモークが複雑に絡み合うハイクオリティな1本です。

 

Jinnosuke Okamoto 岡本仁之助

Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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