Corbieres Momiji 2018 / Fairground

コルビエール

Fairground下北沢の漆山です。

女性醸造家であるキャロル・ブロッシュ氏はその感性を活かしたワイン造りを行っ ており、近年はBIO(オーガニック)ワインにも着手しております。

 

Corbieres Momiji 2018
コルビエール・モミジ  Glass 900 / Bottle 4500

住んで輝きのある濃いルビー色で縁はやや紫ががっているようです。外観からはよく熟しているように思われます。香りは開いていて、フレッシュベリーやコンフィチュールの香りも心地よく、甘草やブラックペッパー、なめし革やインクや野性的な香りもあります。口に含むとアタックはやや強めで、綺麗な酸が余韻を伸ばします。

フランスはラングドック地方の南部にあるコルビエールのワインです。

 

Kazukuni Urushiyama  漆山和邦
Faiground Wine bar & Gallery  下北沢
03-3464-4641
Google Map  世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1

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