Deanston 2006 8y Cask&Thistle / 目黒リパブリック
2020/01/06
in:
Meguro Republic
ハイランドに位置するディーンストン蒸留所は、ややマイナーながらも近年高い評価を受けている蒸留所。
創業は1965年と比較的新しい蒸留所ですが、建物は18世紀に建てられた紡績工場を利用しています。
ボリュームのあるモルトの風味と、フルーティーな香りがバランスよくまとまったシングルモルトが近年高い評価を受けています。
香ばしいシリアルの香りや蜂蜜の甘い香りに、スパイシーでややホットな口当たり。
口に含むとバナナや青りんごのようなさわやかな甘味が広がり、
ドライでナッティな比較的早く切れ上がるフィニッシュ。
ヤングエイジながら、バランス良く秀逸なシェリーフィニッシュのモルトに仕上がっています。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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