Domaine Fourrier Morey Saint Denis Clos Solon Vieille Vigne2017 / OLIM
2019/09/30
in:
OLIM
ドメーヌ・フーリエ モレ・サン・ドニ クロ・ソロン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016
Bottle 13000JPY / Tax not incl.
アンリジャイエ、ジョセフドルーアンの元で修行、23歳の若さで父の跡を継いだジャンマリーフーリエ。
販売開始5分で完売するほど最も手に入りにくい人気の作り手の一人です。
先日ご紹介した彼のネゴシアン事業ジャンマリーフーリエのACブルゴーニュ ですが、当店でもあっという間に完売。
格が違う。というのが率直な感想です。
今回ご紹介するのは本家ドメーヌフーリエのモレサンドニV.V。
樹齢はなんと1910〜1928植樹。
フーリエはテロワリストと自ら名乗り、醸造のテクニックよりも自然のままを生かしたワイン造りを意識されています。
Yuta Anan 阿南裕太
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