Domaines Paul Jaboulet Aine Hermitage La Maison Bleue Rouge 2017 / OLIM

Domaines Paul Jaboulet Aine Hermitage La Maison Bleue Rouge 2017
ドメーヌ ポール ジャブレ エネ エルミタージュ ラ メゾン ブルー 2017  Bottle 9000 JPY／Tax not incl

200年という長い歴史のあるローヌの名門。
6世代までは家族経営でしたが現在はシャンパーニュのワイン実業家フレイ家が引き継ぎ、ワインを作っています。
現在ボルドー、メドック格付け3級シャトー•ラ・ラギューヌの醸造責任者でもあるカロリーヌフレイ氏が指揮をとっています。
2006年よりビオディナミを実践し、2016年ヴィンテージより全てのワインが有機認証。
立地条件もあるが、なんと機械は一切いれず馬と人間のみで作業をしている徹底ぶりです。
長期熟成にも期待が持てるワインですが、今でも十分に楽しめます。
ボトルでデキャンタージュしてジビエとお楽しみください。。

Yuta Anan 阿南裕太
OLIM Speak easy 渋谷
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