Fanti Vin Santo Sant’Antimo / VinSanto
2019/12/27
in:
VinSanto
今回はこちらのワインを
当店の店名でもあるヴィンサントをご紹介します。
イタリアで聖なるワインを意味するデザートワインの一種ですが、由来は諸説あり未だしっかりわかっていません。
製法はこれも地方によってバラバラですが、一番多い製法としては収穫したぶどうを乾燥させ糖度を上げた物を使用しています。
レーズンのワインといったニュアンスが一番わかりやすいかもしれません。
こちらのテイストはべっこう飴のような香り、甘みと酸味のバランスもよく最後の締めの一杯にいかがでしょうか？
Takanori Nakagawa 中川貴智
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
Google Map 渋谷区恵比寿西2-1-7
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