For Bartenders 熊本復興支援プロジェクト / Algernon Sinfonia

先日For Bartenders 熊本復興支援プロジェクト
という企画に参加させて頂きました！

小栗はバーレポーターとして熊本にお邪魔しましたヽ(^o^)

熊本数ある素敵なお店に3軒お邪魔致しましたが
今日はその1軒目をご紹介致します(o^^o)

熊本数ある素敵なお店に3軒お邪魔致しましたが
今日はその1軒目をご紹介致します(o^^o)

まずは腹ごしらえということで٩( ᐛ )و

「素材工房 塩」さんに参りました！

人文字のぐるぐる
ばってん茄子
塩トマト
馬刺し(ザ 熊本といえば！)
馬ヒモ (肋のお肉)
辛子蓮根
だし巻きたまご
鯖！！

ぐぅーー！！！！(//∇//)

どれも本当ーにおいしいです！(*´꒳`*)

ごま油は自家製であまくて香ばしくて。。

マスターの塩本さんと娘さんのあきさん

お二人で営業されてるのですが
この二人の掛け合いが本当にほっこりします笑

震災の時のお話は少しだけ聞かせていただきましたが
地下は以外と大丈夫だったから！って
明るくお話して下さりましたが
きっとものすごく大変だったはずです

けれどそんなの微塵も感じさせないお二人の明るさと、
美味しいお料理に癒されました

熊本にいらしたらぜひこちらにごはんを食べに来て下さい！！！

本当に幸せな気分になります。

本当にたくさんの美味しいと笑顔をありがとうございました！

素材工房 塩 さん
熊本県熊本市中央区新市街3-6 いしはらビルB1
日曜日 定休日です！

次回はBAR高松さんのご紹介です！

Bar Algernon Sinfonia(バー アルジャーノン シンフォニア)

〒107-0052
東京都港区赤坂3-10-6 雪華堂ビル 3F

◎赤坂見附駅(銀座線、丸ノ内線)より徒歩3分
◎永田町駅(半蔵門線、有楽町線、南北線)より徒歩7分

営業時間
月火水木土 17:30〜0:00
金曜日 17:30〜2:00

TEL 0335860535

Erika Oguri