常陸野ネスト工場見学 / 吉祥寺 Vision
最近、工場見学づいてますが、今回は地ビールの「常陸野ネスト」さんの工場見学に行ってきました。
目黒リパブリックの5周年記念に合わせ、目黒のお客様と一緒に、普通では見せていただけないような設備や製造工程のご説明を受けました。
更に、「いやー。実は昨日蒸留免許が降りまして・・・」
といいながら、まだ未使用の蒸留機を見せていただきました。
なんと、これから実験だそうですが、ウイスキーも作るそうです。
日本も最近蒸留所が増えてきていますが、また新たに期待の蒸留所の誕生かもしれません。
楽しみです。
Wataru Kobayashi
