ヒューガルデン ホワイト ベルギービール / 目黒リパブリック
2025/08/17
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今回は、今では世界各地で飲まれており有名なあのベルギービールをご案内です！
Hoegaarden White
ヒューガルデン ホワイト
現在では世界各国で飲まれているヒューガルデン ホワイト。
ビールを初めて飲む方にビールを好きになる入口として勧められることが多いです。
ヒューガルデン醸造所が出来るきっかけとなったのは、1445年にベルギーの中心に位置するヒューガルデン村にて、修道士たちが今までとは違った特別なホワイトビールを作り始めたことです。
大麦麦芽に小麦を加えて作ったホワイトビール、1番初めに作った試作はとても酸味が強く、飲めたものではありませんでした。
そこで当時東インドから入ってきたオレンジピールやコリアンダーシードなどを実験的にビールに加え試行錯誤し出来たのがヒューガルデンの始まりです。
当時はピルスナーが流行っている時代だったためヒューガルデン ホワイトの味わいは斬新な味で、すぐに人気を得ました。
それから一度消滅してしまいましたが、1965年に復活し今でもレシピが引き継がれています。何百年も保ってきた完璧な配合のレシピです。
香りはオレンジやコリアンダー。
味わいはとてもフルーティで苦味は少ないのでゴクゴクといける爽やかな味わい。
ライトですが少し後味にスパイシーさが。
普段ビールを飲まなかったり、初めてビールを飲むという方におすすめです！
また、暑い夏の日の1杯目にもサッパリぐいっといけますよ！是非お試し下さい！
目黒リパブリック Beer & Burger
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