2026/04/13
恵比寿駅西口から徒歩5分、代官山駅から徒歩7分、恵比寿西五差路近くの路地裏に佇む、店内完全禁煙のスピークイージー、恵比寿VinSanto。
一人飲みから、デート利用、グループの二軒目まで、シーンで選べる3つのフロアをご用意。少人数からの個室貸切も承ります。
プレミアムウイスキーはハーフショットからオーダー可能、様々なウイスキーをお試し頂けます。
海外からのゲストの方にオーダーされることが多いのは、やはりジャパニーズウイスキー、国産のウイスキーです。
日本のウイスキーを求めてBARにいらしてもらえるのは嬉しいもの。
国産ウイスキーは更に今後盛り上がっていくこと間違いなし、日本のウイスキーを今こそチェック致しましょう、
ということで今回は、ジャパニーズウイスキーのお勧めをランキングでご紹介。
久住は九州のほぼ中心。
標高は約600メートルあり冷涼な気候と、久住高原の雄大な自然に囲まれ澄みきった空気と豊かな湧き水に恵まれた、ウイスキーづくりのためにある土地と言えそうです。
こちらのsoraは、ピーテッド原酒を含む複数の熟成原酒を慎重にブレンドしたシングルモルト。
果実のフルーティさと、後からピート香が広がり複雑で厚みのあるウイスキー。
嘉之助蒸留所は、2018年に始動した鹿児島の蒸留所。
吹上浜沿いの広々とした敷地に建っており、各施設が点在、蒸留設備のほか、眺めのいいバーやオリジナルグッズの揃うショップが設けられており観光スポットとしても人気です。
フラッグシップのこちらは、ノンピート麦芽を使用しアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング。
上品な甘苦さ、かすかなスモーク。
雄大な山々が連なる中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置する、マルス駒ヶ岳蒸留所。
フラッグシップボトルのこちら、シングルモルト駒ヶ岳は、豊かな自然環境と気候風土、造り手の技が響和した名作。
クリーンでリッチな味わい、アップルティーやあんずの華やかな香味、スムースな口当たりと心地よい余韻が楽しめます。
クラフト・スピリッツの製造・販売を行うWhiskey&Co.株式会社が運営する 静岡県、三島市の蒸溜所ディスティラリー ウォータードラゴン。
国産ウイスキーでは非常に珍しいバーボンスタイルをメインに製造、2025年6月に初リリースされたウイスキーがこのリトルK。
熟成年数2年未満のためアメリカにおけるストレートバーボンの定義(ホワイトオーク新樽で2年以上熟成)を満たしていませんが、敢えてニューボーンではなくリトルKと呼称。
早熟段階での魅力を伝える、ジャパニーズバーボンウイスキースタイル。
サントリーと並ぶ国産ウイスキー大手の二大巨頭・ニッカウヰスキーから、余市に続く第二の蒸溜所として竹鶴政孝が選んだ地 杜の都・仙台の宮城峡です。
余市と比較すると華やかでフルーティー、滑らかな味わいが特徴のシングルモルト。
森の息吹に育まれた宮城峡は心地良い優しさで、ウイスキー初心者にもオススメのジャパニーズウイスキーですね。
VinSanto Bar&Whisky Shop
恵比寿/東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
03-3464-4641
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