県ジン 大分県 干ししいたけ / 目黒リパブリック

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今回も先週に引き続き、47都道府県それぞれの特産品を蒸留したジンシリーズのご案内です。

 

Ken Gin Oita-ken Dried Shitake
県ジン 大分県 干ししいたけ

「県人もそうじゃない人も。みんな笑顔にしたい。」という思いから作られた県ジン。
全国47都道府県のそれぞれの特産品を使用したクラフトジンを企画、開発、国内外に発信していくという取り組みです。
そのご当地ならではの特産品を使用し県を盛り上げていく、また、お酒を飲む機会に県ジンがコミュニティを広げるキッカケとして活用できる商品設計を目指しているそうです。

本日ご案内するのは大分県産の干ししいたけを使用した県ジンです。大分県は干ししいたけの生産量が全国1位と産地です。
クヌギの原木で栽培されるしいたけは肉厚で風味が大変豊かです。
この県ジンでは廃棄されたり規格外のものをジンとして作りかえています。
食品ロスにも貢献しており、大分県の特産品を広め、干ししいたけの魅力を広める機会にもなっております。

ぜひお試しください！

 

 

Shinya Mari 新屋茉莉

目黒リパブリック Beer & Burger
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